(8 voturi)
Cargando ...
Nu toate garniturile trebuie să fie cartofi prăjiți. Putem pregăti și câteva varză de Bruxelles sotat cu cuburi de bacon. Și asta am făcut astăzi, o garnitură de legume care poate însoți orice fel de mâncare din carne.
Mai întâi vom găti varza și apoi le sotăm cu niște cuburi de slănină bine rumenit.
Iti place fitinguri original? Ei bine, recomand această culoare piure de cartofi.
Varza de Bruxelles cu slănină
Latura grozava a varza de Bruxelles cu slanina.
- ascen jimenez
- Bucătărie: tradițional
- Tipul rețetei: legume
- Porții: 3-4
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 300g varză de Bruxelles
- apă
- 100 g slănină
- Sal
- piper
- Uleiul de măsline extra virgin
Preparación
Punem apă într-o cratiță și o punem pe foc. Profităm de acest timp pentru a curăța varza și, cu un cuțit, a face o cruce la bază. Când apa începe să fiarbă, adăugați puțină sare și adăugați varza.
Le gatim aproximativ 20 de minute.
Odată gata, le scurgem.
Punem slănina într-o tigaie și o sotăm până devine aurie.
Tăiați varza de Bruxelles în sferturi și adăugați-le în tigaie.
Adaugam sare si piper.
Se calesc putin varza pana au o atingere aurie.
Se servește cu un strop de ulei de măsline extravirgin, crud.
notițe
Dacă doriți să îi dați o notă originală, nu ezitați să adăugați puțină coajă de portocală.
Mai multe informatii - Piure de cartofi albi și mov, o garnitură originală