Фахитас из говядины, оригинал

Как многие из вас знают, фахитас - одно из традиционных блюд техасско-мексиканской кухни, то есть гастрономии, созданной мексиканскими иммигрантами, живущими в американском штате Техас. Рецепт состоит из обжаренное или приготовленное на гриле рубленое мясо, подаваемое на лепешке из кукурузной муки с овощами. Первоначально фахитас готовили только из говядины, но сегодня, как и другие международные блюда, их готовят также из курицы или свинины. В качестве гарнира гуакамоле, el Пико де Гайо o el сыр, либо в соусе, либо на терке.

Ингредиенты: 8 мексиканских лепешек, 500 гр. нежное филе говядины, 1 луковица, 1 зеленый перец, 1 красный перец, 2 столовые ложки смеси специй (орегано, тмин, порошок острого перца, перец ...), масло и соль

Приготовление: Начнем с нарезки овощей на не слишком мелкий жульен. Аналогичным образом нарезаем мясо соломкой.

На большой сковороде обжарьте овощи на оливковом масле и хорошо приправьте.

С другой стороны, мы обжариваем мясо в масле и тоже приправляем его. Когда это телятина, мы, как и овощи, добавляем обжаренные и приправляем их. Обжарьте несколько минут, чтобы они приобрели аромат.

Разогрейте блины на большой сковороде без масла и слегка обжарьте их с обеих сторон. Заливаем их мясом, закатываем и подаем с соусом или выбранным фаршем.

Фото: Ракетки

Содержание статьи соответствует нашим принципам редакционная этика. Чтобы сообщить об ошибке, нажмите здесь.

Будьте первым, чтобы комментировать

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.