Кассата а ля сицилиана, пастельные тона

десерт10 людей
1 звезда2 звезд3 звезд4 звезд5 звезд (21 голосов)
Loading ...

По Ангела

Кассата - типичная сладость итальянского региона Сицилия, характерная для своего вида, так как покрыта белая глазурь и усеян цветом цукаты. Начинка состоит из сыра, марципана и бисквита.

Название этого изысканного торта происходит от арабского кваз'атТо есть форма для лепки торта.

Есть варианты кассаты, пожалуй, самый богатый для детей - это тот, который покрывает торт темным шоколадом вместо глазури.

Сицилийская кассата

Распечатать рецепт

Наслаждайтесь этим рецептом кассаты, типичной и очень оригинальной сладости из итальянского региона Сицилия, которой вы также можете насладиться дома с помощью этого пошагового рецепта.

Сицилийская кассата
  • Ангела
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: десерт
  • Порция: 10
  • Общее время:

Ингредиенты

  • противни для торта
  • 500 грамм сыра рикотта
  • 250 граммов сахара
  • 50 грамм цукатов
  • 100 грамм шоколадной стружки
  • ваниль
  • 200 грамм миндальной муки
  • 200 граммов сахара
  • 1 всплеск воды
  • глазурь и цукаты для украшения

Способ приготовления

  1. Чтобы сэкономить время, мы купили торт уже приготовленным в листах.

  2. Итак, начнем с приготовления кремовой начинки из рикотты.

  3. Взбиваем сыр вместе с 250 гр.

  4. сахара и смешать с кубиками ванили, шоколада и цукатов.

  5. Мы зарезервировали в холодильнике.

  6. Теперь смешиваем миндальную муку с сиропом, приготовленным из оставшегося сахара и небольшого количества воды, чтобы получилось что-то вроде марципана.

  7. Готовьте смесь несколько минут и выкладывайте ее в прямоугольную форму.

  8. Дайте остыть.

  9. Теперь нам необходимо взять форму в форме конфетницы или просто большой миски.

  10. Накройте его пергаментной бумагой или алюминиевой фольгой.

  11. Начинаем с того, что раскладываем полоски торта по стенкам формы.

  12. Далее выливаем сливочный сыр чередуя с полосками миндального теста.

  13. Накройте крышкой и дайте десерту остыть пару часов в холодильнике.

  14. На противне ставим круглую тарелку для бисквита, намазываем ее миндальной массой и на нее переворачиваем кассату.

  15. Нам осталось только покрыть торт глазурью и украсить цукатами.

Фото: Мадоннаделпиатто, Чиччапаузи


Откройте для себя другие рецепты: Меню для детей, Десерты для детей

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.

  1.   Ариан dfg сказал
    тому назад 14 лет

    Большой!

    Ответить Ariane dfg