Krapfen ali berlinske kroglice, polnjeni krofi?

Jedilniki za otroke12 oseb
1 zvezda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (12 glasov)
Cargando ...

Z Angela

Pridejo k Recetín slastne berlinske kroglice. Je sladka nemška sladica ali prigrizek iz ocvrtega testa, polnjenega s KRMILNA KREMA. Podobni so XUXOS ali FRITERJI Španci. Ne samo smetana Napolnimo jih lahko z marmelado, smetano ali čokolado. Si lahko omislite kaj drugega, tudi slanega?

Krapfen ali berlinske kroglice

Natisni recept

Pripravite ta recept za Krapfen ali Berlinske kroglice, nemško sladico, ki vam bo zagotovo všeč.

Krapfen ali berlinske kroglice
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: otroški meniji
  • Obroki: 12
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 250 gr. moka iz peciva
  • 50 gr. masla
  • 13 gr. Stisnjen ali pekovski kvas (ohlajen)
  • 120 ml. toplo mleko
  • 1 jajce
  • 1 ščepec soli
  • kremna krema
  • sladkorja

Priprava

  1. Začnemo tako, da kvas raztopimo v toplem mleku in pustimo stati približno 5 minut, da zabruhne.

  2. Medtem zmešamo moko s sladkorjem, jajcem in maslom.

  3. Sedaj postopoma dodajamo mleko in gnetemo dokler ne dobimo elastičnega in gladkega testa.

  4. Oblikujemo kroglico in jo pustimo 1 uro na toplem (na primer v ugasnjeni pečici ali mikrovalovni pečici).

  5. Nato ponovno pregnetemo in oblikujemo kroglice.

  6. S prsti jih malo zmečkamo in ločeno enega od drugega položimo na pekač, obložen s posebnim nelepljivim peki papirjem. Ponovno jih pustimo vzhajati približno 30 minut.

  7. Po preteku časa jih ocvremo na vročem olju, da se kroglice zlato zapečejo.

  8. Pustimo, da se odcedijo in malo segrejejo ter jih na pol odpremo.

  9. Napolnimo jih s smetano, zapremo in obložimo s sladkorjem.

Slika: thegloverschroniclers


Odkrijte druge recepte: Jedilniki za otroke, Sladice za otroke

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   ANIP je dejal
    nazaj 11 mesecev

    Izgledajo slastne, bom videla, če jih pripravim danes.
    Hvala za delitev recepta

    Odgovorite na ANIP
    1.    vzpon jimenez je dejal
      nazaj 10 mesecev

      odlično! Hvala tebi.

      Odgovor Ascenu Jimenezu