Enzapatás bhinzi kubva kuHuelva: yakavhenganiswa nepeni pennyroyal uye mint

Nekuda kwemagumo, nezuro ndakadya masikati guta reHuelva, izvo zvakandishamisa kwazvo, uye zvinofadza. Nezve gastronomy ine basa, ini ndaida kuratidza nhasi iyo "Enzapatás beans"que dzinodyiwa senge chipembere kunyangwe vangave vari a ichienderana nechero nyama kana hove.

Hunhu hwebhinzi dzakafara idzi ndedzavo pennyroyal uye mint flavour, iyo inondiyeuchidza nezvemuto wehozhwa inogadzirwa muCadiz.

Ndakabvunza mumwe mukadzi muchikwere aitengesa pennyroyal (uye silkworms…) kuti akaitwa sei uye izvi ndizvo zvaakandiudza. Kana ndakanganisa neresipi, Huelva vanhu venyika, ndiruramisei.

Huelva yakafara bhinzi

Dhinda recipe

Iyi resipi yebhinzi yakakura ine kubata kwepennyroyal uye mint inovaka muviri legume dish ine inonaka yaunoda.

• Angela

• Imba yekicheni: tradicional
• Recipe mhando: miriwo
• Kushumira: 4

• Nguva yakazara:

Zvimwe

• ½ kg yebhinzi hombe
• 4-5 matavi epennyroyal
• 2 mandimu zvidimbu
• mashizha akawanda eminti
• munyu wakawanda nemvura
• 1 musoro wose uye usina kucheneswa wegariki (kusarudza).

Kugadzirira

1. Cheka bhinzi wodzichengeta; Fashaidza mvura yakawanda ine munyu nematavi epennyroyal (yakashambidzwa), mint yakachena yakachena uye musoro wose usina garlic (optional).

2. Kana yotanga kuvira, isa bhinzi.

3. Tinoderedza kupisa kusvika pakati-nyoro kuitira kuti bhinzi irege kuputsa, asi nguva dzose kuchengetedza kumota.

4. Bika bhinzi yakakura kwemaminitsi gumi nemashanu, iyo inofanirwa kunge yakapfava asi isingaputsi.

5. Tinovashumira vachidziya uye kudonhedzwa, nendiro duku pedyo navo kuwedzera makungu.

Mufananidzo: mundorecetas