Pamabiko eKisimusi isu hatikwanise kukanganwa iyo starter starter, kurumbidzwa. Os recordamos que en Recetín ya hemos hablado de masobho mune mashoma machira uye isu takakupa iwe iwo mabikirwo eiyo Hove stock and the muto wehuku. Zvinovaka muviri uye zvinonyaradza, the consommé kunodziisa muviri wedu mumwedzi ino inotonhora uye inogadzirira dumbu redu kune inotevera ndiro kubva pane yakasara menyu.
Naizvozvo, chakanakira kutanga necommommé yakanaka kana muto, inova ndiyo chigadziko chakanakira masobho akajeka. Izvo zvinodyiwa zvinogona kuve nyama, hove kana miriwo. Uye mumwe wemitemo yakakosha ndeyekuti inofanirwa kuve yakajeka, isina zvisvinu zvese zvakaita semafuta kana zvisaririra zvemabhonzo, minzwa kana nyama. Mune ino posvo tiri kuzokuratidza maitiro ekuzviita.
Nyama, hove kana miriwo ndizvo zvinhu zvekutanga zvinopa kunhuwirira, kuravira uye ruvara kurumbidza. Kwete pasina, kana chibvumirano inyama kana hove inofanirwa kukosheswa nemiriwo iyo inopfava uye inowedzera kunaka kwayo kamwe chete. Hanyanisi, mariki, turnips, celery uye karoti zvinowanzo kuwedzerwa. Huwandu hwemvura Izvo zvakakoshawo. Izvo zvinosiyana zvichienderana nehuwandu hwezvigadzirwa kuti isu tichaenda kubika uye zvakare simba reruviro ratinoda kuti riwanikwe. Inowanzo kukurudzirwa kutora zvakapetwa kaviri huremu hwechitoro chiri mumvura.
Nezve kujekesa kwaro, tinogara tichinetseka kuti zvinogoneka sei kuti izvo zvinopihwa mumaresitorendi zviri pachena sekunaka kwazvo. Imhaka yekuti vakajekesa. Unozviita sei? Zvakanaka, zviri nyore kwazvo. Kazhinji kana chibvumirano chakabika uye chakatora zvinhu zvezvinhu zvese, izvi zvinobviswa uye tinopfuudza muto kune imwe hari nepasefa yakanaka kwazvo. Isu tinoisa iyo kuti ibike zvakare uye nepo gadzira mukanyiwa une nyama minced kana hove shoma uye mazai machena mashoma (zvinoenderana nehuwandu hwemuto) yakarohwa kusvika yaoma. Pasina kutya uye pasina anomutsa tinowedzera uyu musanganiswa kumuto, kuti zvazvinorira tinoona kuti vachena Ivo vanokwira kumusoro uye vanounganidza tsvina dzose. Mushure memaminetsi mashoma, tinoverevedza zvakare muto uyu uye tichaona kuti unobuda sekristaro semvura asi uine rumwe ruvara.
El kunhuwirira uye kubata wega yemvumo yedu ichapihwa ne zvinonhuwira, waini kana doro ratinowedzera paminiti yekupedzisira tisati tashanda. Chishoma cheparsley yakatemwa, mashoma emashizha efennel, mint, bay leaf, sherry waini, splash yekognac, nezvimwe. Chinhu chacho kuyedza kuona kuti isu tinogutsa sei vaenzi vedu. Asi chii chiri chokwadi ndechekuti neyakajeka uye inonaka kuraira vana havazopikisa isu.