Mbatatisi dzakabikwa dzekuperekedza kwakakwana

Wakamboona mbatatisi ipi inonaka? Crispy uye toasted kunze uye yakapfava mukati, nezvinonhuwira zvese zvakakangwa garlic, hanyanisi uye green mhiripiri. Zvakanaka ava ndivo vane mukurumbira bhekari matapiri, inowanzoitika mune yese Spanish gastronomy se kuperekedza nyama kana hove yakagochwa ndiro. Kunyangwe kumba, tinoda chaizvo kuvaperekedza zai rakakangwa, chorizo ​​uye soseji yeropa.

Izvo chete zvinokanganisa dhishi iri ndezvekuti isu tinofanirwa kuzvigadzirira izvozvi, nekuti ipapo mbatatisi, yaimbotonhora uye ichidzokedzwazve, haina kunaka. Ehezve, isu tinogona kusiya zvese zvakatemwa uye takagadzirira kupisa munguva yekupedzisira. Kana tikaita izvi, mbatatisi dzinofanirwa kuchengetwa dzakanyudzwa mumvura kuitira kuti dzirege kuita ngura uye dzobva dzanyatsonyura musati watsvaira.

Tinogona zvakare kuvasiya mangwanani-ngwanani mukutsvaira uye nekuvapedzisa muchoto pamwe neicho chatiri kuita (nyama kana hove). Chero zvazvingaitika, kiyi yematehwe akanaka akabikwa haifanire kunge ichikurumidza.

Mbatatisi dzakabikwa dzekuperekedza kwakakwana

Dhinda recipe

Bakery matapiri, shamwari yechinyakare yenyama yedu yakanaka, hove nemazai ezai.

• Irene Arcas

• Imba yekicheni: Spanish
• Makorori: 375
• Kushumira: 4

• Nguva yekugadzirira: 15M
• Kubika nguva: 15M
• Nguva yakazara: 30M

Zvimwe

• 3 svikiro mbatatisi
• 1 green bhero mhiripiri
• 6 isina kuvezwa gariki clove
• 1 cebolla
• maorivhi ekutsvaira
• Sal

Kugadzirira

1. Tinocheka hanyanisi muzvindori zvitete. Takabooker.

2. Cheka mhiripiri yakasvibira kuita zvidimbu zvakaenzana kusvika 2-3 cm paupamhi.

3. Isu tinopa gariki kurova zvishoma nemupendero webanga kuti riibaya zvishoma uye nekupa rinonhuwirira zvakanyanya, asi pasina kutyora.

4. Isu tinosvuura mbatatisi uye ndokucheka kuita matete matete (sekune omelette).

5. Sakanidza mbatatisi, hanyanisi uye mhiripiri mundiro huru. Isu tinowedzera munyu kuravira.

6. Isu tinoisa oiri yakawanda mukapu yakafararira kwazvo (kuti mbatatisi ifukidzwe nemafuta) uye kupisa.

7. Kutanga isu tinowedzera gariki kuti inyore mafuta zvishoma uye mushure memaminetsi maviri isu tinowedzera zvimwe zvese zvinosanganiswa.

8. Pheka pamusoro pepakati-pasi kupisa kwemaminetsi gumi nemashanu, uchitendeuka maminetsi mashanu kusvika vanyoro uye goridhe.

9. Isu tinoitora yakananga kune sosi, tichinyura mafuta zvakanaka.