Mustard, malab iyo liin dhanaanta saladhkayaga

Sababtoo ah cunista caafimaad waxay kaloo noqon kartaa raaxo. ka labiska Saladyada waxaa lagama maarmaan ah in la dhammeeyo saxanka haddii kale mararka qaarkood waxay noqon doontaa mid aan fiicneyn. Si kastaba ha noqotee, dharka sida midka aan diyaarineyno maanta, isku dhafka fudud ee luchugas wuxuu noqon doonaa mid cajiib ah.

Waxaad ku isticmaali kartaa dhaymadan yaanyada, qajaarka la jarjaray, ama isku qas oo samee salad si aad u jeceshahay oo leh maaddooyinka aad jeceshahay.

Mustard, malab iyo liin dhanaanta saladhkayaga

Daabac cuntada

Labiskan Khardal, Malabka iyo Liin dhanaanta ayaa si fiican u taabtay salad kasta

• Angela

• Qolka jikada: tradicional
• Nooca cuntada: suugada
• Adeegyada: 8

• Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 180 ml oo liin dhanaan ah
• 2 qaado. tobaneeyo malab
• 2 tsp liin dhanaanta (kaliya qayb huruud ah)
• 2 tsp Dijon mustard
• 80 ml oo ah saliid saytuun ah EV
• 2 tsp chives la jarjarey
• 2 tsp jarjaran dill cusub
• 2 tsp jar jartey dhir cusub
• Cusbo iyo basbaas madow oo immika dhulka lagu daray

Diyaarinta

1. Waxaan haysan doonaa liin dhanaanta oo la tuujiyo, geedo yaryar oo la jarjaray iyo inta kale ee maaddooyinka gacanta ku jira.

2. Ku rid casiirka, malab, mustard iyo liin macaan weel nadiif ah oo dabool leh (kaliya qaybta midabka leh ee diirka si uusan u qadhaadhayn).

3. Ku dar geedo yaryar, milix iyo basbaas si aad u dhadhamiso oo ku shub saliidda. Waxaan xiraa weelka oo si fiican u rux ilaa uu ka soo baxo oo wax walba la isku daro.

4. Faashadan waxaad ku haysan kartaa qaboojiyaha oo lagu keydin karaa dheriga illaa toddobaad oo waxaad u isticmaali kartaa qadarka aad ugu baahan tahay saladhyadaada.

MAALIN: Dhirta la soo jeediyay ayaa lagu beddeli karaa kuwa kale ee aad jeceshahay sida marjoram, thyme (caadi ama liin), xikmad ... Ku ciyaar kuwaan waxaadna heli doontaa noocyo dhadhan fiican leh.

Sawirka iyo la qabsiga: katiescucine