Bariiskan leh bolse waa saxan aad u dhameystiran loogu talagalay carruurta iyo sababta aynaan u baqeynin marka aan ugu adeegeyno miiska hortooda kuwa yaryar ee wax cunaya. Hadday wax jiraan, waa inaan ka taxaddarnaa cabbirka khudaarta ku jirta maraqa, si ay u noqdaan kuwo aan muuqan sida ugu macquulsan. Waxaan ku beddeli karnaa sausages la guntaday kuwa cusub ama xitaa chorizo.

Bariiska Cuba oo leh sausages

Daabac cuntada

Diyaarinta saxan gaar ah oo bariis ah ayaa suurtagal ah iyada oo la raacayo habkan loogu talagalay bariiska Cuban leh sausages, oo ku habboon kuwa yaryar ee guriga

Angela

Qolka jikada: tradicional
Nooca cuntada: bariis
Adeegyada: 4

Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

2 koob oo bariis ah
1 koob oo biyo qabow
1 koob oo maraq digaag ah
14 frankfurters
1 cebolla
2 basbaas cagaaran
3 xabo oo toon ah
100 gr. maraqa yaanyo
1 koob oo khamri cad oo qalalan
1 Baay caleen
1 qasac yar oo basbaaska cas qasacadaysan
1 gasac yar oo digir ah
midabaynta cuntada
SAL

Diyaarinta

Waxaan ku bilaabeynaa in aan sugno basasha, toonta iyo basbaaska aadka u cagaarka ah ee si fiican loo jarjarey digsi ballaaran ilaa ay jilicsan yihiin
Kadibna waxaan ku darnaa maraqa yaanyada, khamriga cad, basbaaska aadka loo jarjaray iyo dareeraha caleenta
Ku kari kulayl yar ilaa maraqan la dhimo
Ku dar sausages-ka la jarjaray oo u ogolow inay kariyaan dhowr daqiiqo
Ku dar bariiska, maraq, biyo, midabayn iyo milix
U ogolow fuudku inuu karkariyo ilaa bariiska uu jilicsan yahay oo ay yar tahay wax dareere ah
Ku dar digir ka hor inta aanad u adeegin.

Sawirka: tikitikiblog

Recetín

Bariiska Cuba oo leh sausages