Waxaad na weydiisatay inaan ka hadalno cuntada sida wanaagsan loo cuno, maxaa yeelay xagaagu wuxuu ku dhow yahay geeska, waa hagaag, maanta waxaan kuu soo qaadanayaa xoogaa cuntada ugu caafimaadka badan uguna macaan, kaas oo waliba bixin doona kaloori aad u yar, laakiin dhadhan badan. Qaar ka mid ah leexleeyaha oo aad u diyaarin karto koorso koowaad ama bilow, taasna way ka farxin doontaa carruurta yaryar iyo dadka waaweyn ee guriga.
Hilibka skewers-ka caafimaadka qaba oo leh maraqa pesto
Waxyaabaha ay ka kooban tahay 4 qof
- Xabad farabadan oo salad ah
- 150 gr ee ham Iberia
- 200 gr oo jiis ah
- Saytuun cagaaran oo cufan
- Saliid saytuun ah
- Basil
- Nuts geed
- Cusbo iyo basbaas
Diyaarinta
Dhammaan walxaha ku jira miiska jikada dhig, oo bilow diyaarinta suugada pesto, adoo gelinaya saliidda saytuunka, caleemaha basil, geedaha geedaha, milix yar iyo basbaas dhalada isku qasan. Wax walboo isku qas ilaa ay maraqa cagaaran tahay oo dhinac dhig.
Inta aan soo uruurineyno mid kasta oo ka mid ah qallooca. Farmaajo farmaajo u jarjar afar gees, oo waxaad saartaa saytuun cufan oo ku yaal meerme kasta, oo aad ku qabanaysid caday. Kadib dhig saladhka wananka, kuna duudduub xabbad yar oo ham Iberia ah.
Dhex dhig skewer kasta oo saxaarad ah kuna qurxin suugada pesto.
Zucchini skewers leh jiis cusub
Waxyaabaha ay ka kooban tahay 4 qof
- Zucchini
- 150 GR oo jiis cusub ah oo ka yimid Burgos
- Dhowr caleemo basil
- Saliid, milix, basbaas
- Kareemka Balsamic ee modena
Diyaarinta
Ku billow inaad xoqdo zucchini, oo adoo kaashanaya mandolin ama mindi ganaax ah, samee xargaha dhaadheer ee zucchini mar alla markii aad haysatana, ka dub si ay u yihiin bunni dahab ah.
Diyaarso farmaajo burgos adigoo u jarjaraya xabadaha, oo bilaw inaad udiyaariso iskudhafka adigoo ku rogaya zucchini farmaajada burgos kuna dul dhig caleen basil dusheeda. Ku hay cadayga oo ku dhaji kareemka khal khalka leh
Skewers ee la cabbo salmon leh sisinta iyo qaraha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 250 GR oo ah kalluunka salmon ee la qiiqay ee xabadaha
- 4 xabbo oo xabxab ah
- Sisinta
- Liin dhanaan
Diyaarinta
Ku billow inaad jarjartid xaleefyada qaraha, oo ha nasto.
Qaado mid kasta oo ka mid ah xabadaha salmon ee sigaar cabbin kuna shub liin dhanaan ka dibna ku duub sisin.
Salmon saar meeris kasta oo qaraha ah kuna xaji caday a.
En Recetin: Sopa de melón con jamón ibérico y aceite de hierbabuena