Maheli karaa bariiska inuu dhameeyo dabacsanaanta? Maanta waxaan ku siin doonnaa wax yar oo khiyaano ah si ay ugu ekaato mid qumman, dabacsan oo ka sarreeya oo aan miraha midba midka kale ku dembaabin:
- Bariis ku dar buufin saliid ahMarka lagu daro ka tagida bariiska cad ama bariiska saladhka dabacsan, waxay hagaajin doontaa dhadhanka bariiska.
- Cunnooyinka 'paellas' ama suxuunta bariiska dhaqameed, khiyaamada looga dhigayo inay dabacsan tahay ayaa ah in dabka la dhigo meel sare 8da daqiiqo ee ugu horreysa marka bariiska la sameynayo, ilaa miraha bariiska ay bilaabaan inay ku muujiyaan maraq. Ka dib hoos u dhig kuleylka illaa inta laga gaarayo.
- Had iyo jeer isticmaal noocyada bariiska nooc kasta oo diyaarin ah oo aad sameyn doontid. Ha iloobin inay bariis jiraan nooc kasta oo cunto ah inaad diyaar garoobeyso oo ay muhiim tahay inaad wada garato si aan khalad ugu dhicin saxamada.
Waxaan sameeyaa bariis shiidan, sida Chile oo kale mana jabto. Inta ay biyuhu ku karkarayaan weelka ama kilyaha, bariiska saliidda iyo milixda ku dhex rid dheriga oo walaaq, sidaas ayaa lagu shiilay. Markay biyuhu karkaraan, ku dar dheriga (2 cabir oo biyo ah halkii bariis ah), si fiican u dabool, kuleylka ugu yaraan iyo faafiyaha wanaagsan 15 daqiiqo gudahood waa. Waad ku dari kartaa rosemary, waqtiyo kale kalluunka badda, khudaar aad u yar yar, waana mid aad u dabacsan.