Baradho macaan oo la dubay: kaligeed, macaan ama milix leh

Baradhada macaan waa digriiga oo leh miro yar oo dhadhan yar oo macaan leh taasi had iyo jeer jikada ayaa aad loogu isticmaali jiray DIYAARINTA UGU MACAAN (sharoobada, marzipan, fritters ...) sida cusbada (la shiilay, CREAM, la kariyey ...)

Dayr iyo jiilaal waxay noo ogolaaneysaa inaan barandhada macaan ee ugu fiican suuqa ku haysano. Marar badanna, kan ugu fudud ayaa ugu fiican. Marka xoogaa baradhada macaan ee la dubay ayaa ku filan in la hubiyo dhadhankooda wanaagsan iyo qaabka ay u samaysan yihiin. Waxaan u qaadan karnaa sida ay tahay, ama waxaan uga sii dhex mari karnaa Shiinaha oo waxaan ugu adeegi karnaa shiidan si aan u raacno hilibka iyo kalluunka.

baradho macaan oo dubay

Daabac cuntada

Weligaa ma samaysay baradho macaan oo duban? Isku day oo raac waxa aad sida ugu fiican u jeceshahay, ama macaan ama cusbo leh

• Angela

• Qolka jikada: tradicional
• Nooca cuntada: khudaarta
• Adeegyada: 4

• Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• Bataataas

Diyaarinta

1. Kahor intaadan gelin foornada, si fiican ugu dhaq baradhada macaan ee aan la dilin biyo qabow iyo burush fiican.

2. Waanu qallajinaynaa oo dul dhignaa saxaarad dubista oo warqad ku daboolan

3. Waxaan ku rideynaa foornada kulaylka sare iyo hoose ee 200 darajo waxaanu dhignaa saxanka dhererka kala bar

4. Iyadoo ay ku xiran tahay adkaanta iyo xajmiga baradhada macaan, waxay qaadan doontaa wax ka badan ama ka yar in la kariyo

5. Waxaad ku hubin kartaa jilicsanaanteeda adigoo ku mudaaya mindi. Sidoo kale, marka casiirkooda guduhu ay dubtaan, waxay inta badan ku ridaan nooc ka mid ah karamell saxaaradda oo kuu sheegaya in baradhada macaan ay soo gaarayaan heer.

Sawirka: Cocinatype