(39 codadka)
Dajinta ...
ka ukun beedka Maanta farmaajo baa u buuxsamay. Waxay ka kooban yihiin ricotta, jiis yar oo la daweeyay, ukumo la garaacay iyo, dabcan, saxarka aubergines laftooda.
Iyaguna waxay leeyihiin saddexaad farmaajo: isaga Parmesan, kaas oo lagu daadin doono, dusha sare.
Van dubay waana saxan jilicsan oo jilicsan oo ay jecel yihiin dhalinyaro iyo waayeelba. Waxyaabaha ay ka kooban tahay waxaad ka heli doontaa basbaaska laakiin waxaad arki doontaa in dhigista ay tahay ikhtiyaari.
Eggplant cufan farmaajo
Aubergines-ka maanta waxaa loo diyaarin doonaa seddex nooc oo jiis ah: ricotta, semi-coured iyo Parmesan.
- ascen jimenez
- Qolka jikada: casri ah
- Nooca cuntada: khudaarta
- Kalori: 300
- Adeegyada: 2-3
- Waqtiga karinta:
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 3 aubergines
- Dhir
- 100 g oo ah ricotta ama jiis
- Ukun 1
- Sal
- Basbaas (ikhtiyaar)
- 35 g oo farmaajo nus-daaweyn ah
- Parmesan
- Saliid dahab ah oo bikrad ah
Diyaarinta
Waan dhaqnaa oo qalajinnaa aubergines-ka. Waxaan u kala qaadeynaa kalabar waxaanna ka dhigeynaa xoogaa yar yar saxarka, sida ku muuqata sawirka.
Waxaan geynay ilo balaaran.
Waxaan ku dubnaa iyaga 180 at 10 daqiiqo.
Baaquli ayaan dhex dhigey ukunta. Waan garaacnay.
Waxaan ku darnaa ricotta.
Si wanaagsan ayaan isugu qasnaa. Ku dar milix iyo, haddii aan rabno, basbaaska.
Marka aubergine la kariyo, saxarka ku qaado qaaddo.
Waxaan u jarjaraynaa saxarka yar yar oo mindi ah.
Waxaan ku darnaa saxarka aubergine baaquli meesha aan kuqasanay ukunta iyo ricotta.
Waxaan jarjaraynaa farmaajo nus-daaweyn ah kuna dar. Waxaan si fiican u dhexgalnaa wax walba.
Ku buuxi aubergines isku dar ah oo aan hadda diyaarinay oo ku rid saxanka-foornada-aamin ah. Waxaan ku qurxinaa iyaga caleemo dhir ah.
Waxaan ku dabooleynaa kalabar jiiska Parmesan jiiska ah waxaanan ku darnaa qadar saliid ah.
Dib u kari 180º ilaa 10 ama 15 daqiiqo, illaa aan ka aragno inay dahab yihiin.
Macluumaad dheeraad ah - Baastada leh parmesan iyo xikmad