Waa a keega isbuunyada bicolor maxaa yeelay waxaa lagu sameeyaa laba tiro. Midbaa mugdi ah, mahadaas karootada daaqda leh iyo sonkorta oo dhan, tan kalena way fududdahay

uu tiro badan oo kaliya maahan isku darka labadan maado. Xaqiiqdii, mid waxaa lagu sameeyaa saliid midna subag.

Markaad sido karooto waxaa ugufiican in la ilaaliyo keegga qaboojiyaha, sidaa darteed waxaan hubinnaa inay ku sugan tahay xaalad qumman.

Keeg karooto oo laba-midab leh

Daabac cuntada

Keeg isbuunyo midab leh oo laga sameeyay xitaa dabacasaha.

ascen jimenez

Qolka jikada: tradicional
Nooca cuntada: Desayuno
Adeegyada: 8

Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

Miiska karootada:

Ukunta 2
50 g sonkor cad
70 g oo sonkor ah bakoorad dhan
100 ml oo saliid saytuun ah oo bikro ah oo siyaado ah
125 g bur
8 g khamiirka dubista
100 g oo karooto ah (2 cutub)

Wixii cajiinka cad:

Sonkorta 110 g
90 g subagga jilicsan
Ukunta 2
110 ml oo leche
200 g bur
8 g khamiirka dubista

Diyaarinta

Waxaan ukunta iyo sonkorta gelineynaa muraayadda.
Waan fuulnaa.
Waxaan ku darnaa saliida oo isku dar.
Waxaan ku darnaa burka iyo khamiirka sii wadista isku darka.
Waxaan ku xoqeynaa dabacasaha mashiinka cuntada.
Karootada shiidan ku dar isku darka hore.
Si fiican ayaan isugu qasnaa. Waan ballansannay.
Waxaan maydhaynaa oo qallajinaynaa maddiibadda.
Waxaan ku shubnay subagga iyo sonkorta baaquli.
Waan fuulnaa.
Waxaan ku darnaa ukunta oo waan isku soo urursanaa markale.
Waxaan ku darnaa caanaha, burka iyo khamiirka. Wax walba si wanaagsan ayaan isugu dhafannaa.
Aynu diyaarinno caaryada iyadoo la dhigayo warqad dufan leh.
Waxaan ku darnaa 2/3 ee cufka cad.
Waxaan ku dhejinay cajiinkaas midka aan bilowgii diyaarinay, kan ugu madow.
Hadda waxaan dul saarnaa inta hartay cadka.
Waxaan kululeyneynaa foornada illaa 180º. Waxaan dubnaa heerkulkaas qiyaastii 50 daqiiqo. Ka dib 40-ka daqiiqo ee hore waxaan ku dabooli karnaa warqad wax lagu dubo si dusha sare uusan uga badin bunni badan.