Name: Bambooyin baradho iyo hilib doofaar
Yield: 4
Cuisine: tradicional
Ingredients: 4 yar ama 2 baradho waaweyn; Ukun 1; 60 gr oo jiis ah; 50 gr oo hilib doofaar ah; Sal; Basbaas; Burcadka rootiga loogu talagalay daahan; Saliid saytuun ah oo lagu shiilinayo

Waxyaalo ku farxaa oo ku dhalaalaya afkaaga, sidoo kale bambooyinkan baradhada iyo hilibka doofaarka ah oo ka farxin doona yar iyo weynba. Ma rabtaa inaad ogaato sida loo diyaariyo? Ujeeddo qaado!

Bambooyin baradho iyo hilib doofaar

Daabac cuntada

Waxyaalaha aad ku raaxaysato ee afkaaga ku dhalaalisa, waa sida baradhadan iyo bambaanooyinka hilib doofaarku ay yihiin kuwa uu qof kasta oo guriga jooga jecel yahay.

Angela

Qolka jikada: tradicional
Nooca cuntada: bilaw
Adeegyada: 4

Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

4 yar ama 2 baradho waaweyn
Ukun 1
60 gr oo jiis ah
50 gr oo hilib doofaar ah
Sal
Basbaas
Burcadka rootiga loogu talagalay daahan
Saliid saytuun ah oo lagu shiilinayo

Diyaarinta

Waxaan ku ridnay dheri biyo ah si aan u karkariyo oo u karsano baradhada ilaa ay diyaar yihiin (qiyaastii 20 daqiiqo). Waxaan ku burburinay fargeeto ilaa aan ka dhigno saafi.
Ku dar ukunta la garaacay, oo wax walba si fiican u walaaq. Ku dar jiiska daadi oo si fiican isku walaaq. digsiga shiilan, shiil hilib doofaar la jarjarey oo aan saliid lahayn ilaa dahab. Waxaan ku ridnaa baaquli oo ku qas inta kale ee maaddooyinka.
Xilliga dhadhamiya oo qaado qaybo yaryar oo isku dar ah oo samee kubbado.
Kubad kasta dhex mari jajabyada rootiga, oo u dhaaf iyaga oo xafidan.
Isku shiil kubbadaha ilaa brown dahabka ah oo u daa inay ku daadi warqad nuugista ilaa ay ka diirran yihiin oo ay ku habboon yihiin inay wax cunaan.

Ka faa'iideyso!

Recetín

Bambooyin baradho iyo hilib doofaar