Squid a la riojana

KalluunkaDadka 4
1 xiddig2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (40 codadka)
Dajinta ...

by Angela

Iyada oo leh suugo hodan ah oo lagu diyaariyey khudradda caadiga ah ee isku walaaq-shiil iyo taabasho xawaash. Tani waa sida tan uumiga caadiga ah ee loo yaqaan 'squid stew' uu u eg yahay, kaas oo, sida baradhada a la Riojana, aad ku dari kartaa choricito.

Squid a la riojana

Daabac cuntada

Iyada oo maraqa qani ah oo lagu diyaariyey khudradda caadiga ah ee walaaq-shiil iyo taabasho basbaas ah. Tani waa fuudda daba-galka ah ee caadiga ah ee aad u xun

Squid a la riojana
  • Angela
  • Qolka jikada: tradicional
  • Nooca cuntada: kalluun
  • Adeegyada: 4
  • Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

  • 2 kalluun adag ama kalluun googo 'ah
  • 1 basbaas chorizo
  • 1 cebolla
  • 2 xabo oo toon ah
  • xoogaa cagaar iyo basbaas cas
  • 250 ml. yaanyo la jajabiyey
  • 1 chili
  • khamri cad
  • Basbaas cad
  • SAL
  • saliid
  • budada saffron

Diyaarinta

  1. Iska yaree saqafyada xariijimo, dhaq oo si fiican u qalaji oo kaydi.

  2. Ku walaaq dhammaan khudaarta ku jira xariijimaha julienne (basal, basbaas iyo toon la shiiday) iyo xaddi saliid ah oo wanaagsan ilaa si fiican looga ugaarsado. Kadibna waxaan ku darnaa khamriga cad oo u ogolow khamriga inuu uumi baxo. Ku dar yaanyada iyo basbaaska la qalajiyey ee chorizo ​​​​la jarjarey oo aan la helin iniinaha. Waxaan u ogolaanay suugo in la yareeyo oo aan qaadano midab adag.

  3. Waxaan maraq maraqa Shiinaha haddii aan rabno.

  4. Qaboojiyaha kale waxaanu ku dubnaa dabacasaha oo lagu daray basbaaska basbaaska iyo saliid. Brown iyaga oo ku dar maraqa khudradda iyo saffron. Dabool digsi oo u ogolow fuudku inuu kariyo kulayl dhexdhexaad ah ilaa dabacasaha uu jilicsan yahay.

Sawirka: Deliline


Soo ogow cuntooyinka kale: Cunnooyinka Kalluunka, Cunnooyinka cuntada

Ka tag faalladaada

cinwaanka email aan la daabacin doonaa. Beeraha loo baahan yahay waxaa lagu calaamadeeyay la *

*

*

  1. Masuul ka ah xogta: Miguel Ángel Gatón
  2. Ujeedada xogta: Xakamaynta SPAM, maaraynta faallooyinka.
  3. Sharci: Oggolaanshahaaga
  4. Isgaarsiinta xogta: Xogta looma gudbin doono dhinacyada saddexaad marka laga reebo waajibaadka sharciga ah.
  5. Kaydinta xogta: Macluumaadka ay martigelisay Shabakadaha Occentus (EU)
  6. Xuquuqda: Waqti kasta oo aad xadidi karto, soo ceshan karto oo tirtiri karto macluumaadkaaga.