Cunista kalluunka waa qasab carruurta yaryar ee guriga ku jirta. Waa lagama maarmaan in ay ku raaxaystaan ugu yaraan 2-3 jeer usbuucii si ay u helaan cunto dheeli tiran. Marar badan ma jecla inay tijaabiyaan sababtoo ah dhadhanka xooggan ee kalluunka qaarkood, markaa waa inaad ka faa'iideysataa kuwa kale oo dhadhankoodu aad u fudud yahay si uu u soo jiito dareenkooda.

Maanta waxaan isku diyaarinaynaa squid maraqa soy, hubaal a Beddelka kalluunka ee, markii lagu yareeyo maraqa soyka, ka dhiga mid aad u jilicsan oo casiir leh. Si fudud u macaan!

Suugada ku jirta maraqa soyka

Daabac cuntada

Cunista kalluunka waa qasab carruurta yaryar ee guriga ku jirta iyo Squid-ka ku jira suugo soy ayaa kaa caawin doona inaad gaarto. Way jecel yihiin

Angela

Qolka jikada: tradicional
Nooca cuntada: cuntada sida kalluunka loo sameeyo
Adeegyada: 4

Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

8 squid cusub oo nadiif ah
3 basasha guga
50 ml soy soy ah
Saliid saytuun ah
Liin dhanaan
Basbaas

Diyaarinta

Dusha goynta, jarjar basasha guga ee julienne, marka ay dhammaan jarto, diyaari digsi leh qiyaastii 4 qaado oo saliid saytuun ah oo walaaq basasha guga ilaa si fiican loo sameeyo oo dahab ah.
Ku dar dabacasaha la jarjaray si ay brown, (in ka badan ama ka yar ilaa 10 daqiiqo), iyo markaad aragto in ay ku dhow yihiin la kariyey, ka saar saliid yar oo dheeraad ah digsiga.
Ku dar liin iyo basbaas oo walaaq.
Ka dib ku dar maraqa soyka oo yaree kulaylka ilaa ugu yaraan si maraqa uu si tartiib tartiib ah u yareeyo. Waxaa muhiim ah in si aan dhadhanka loo lumin, markaad geliso suugo soy ah, ku dabool digsiga daboolka, si dhammaan udgoonka iyo dhadhanka squid ay u ururaan.
U oggolow inay yareyso 15-20 daqiiqo oo diyaar u ah inay wax cunaan!

Recetín

Suugada ku jirta maraqa soyka