Magaca maraqani waa dhawaaq, marka ugu yar la yiraahdo, sida Polish. Qalad badan ma nihin, karinta aan wax ka qabaneyno waa maraq digaag dhaqameed dhaqameed oo ka kala yimid dalal badan oo ka tirsan Bariga Yurub (Belarus, Lithuania, Poland, Russia ...) Marka laga reebo xididdo, chlordnik Waxaa lagu sameeyaa labeen dhanaan ama caano fadhi, taas oo wax yar yareysa midabka guduudka ah ee maraqa. Qurux ahaan, waxaa badanaa la dhigaa jeex ukun la kariyey. Miyaad ka fikiri kartaa mid uun?

Chlodnik, kareem dabocase qabow

Daabac cuntada

Magaca Chlodnik malaha maaha mid nala yaqaan, laakiin haddii aan kuu sheegno inay tahay kareem dabocase qabow, waxay u badan tahay inaad hore u cuntay oo aad ogtahay in habkani uu yahay mid macaan.

Angela

Qolka jikada: tradicional
Nooca cuntada: kareemada
Adeegyada: 4

Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

6 dabocase leh caleemaha
1 Pepino
6 radishad
1 dhar cad
chive
1 l. Yogurt dabiiciga ah (kefir, caano fadhi ku qasan Giriiga...)
liin dhanaan
shaaha oo sonkor ah
basbaas iyo milix
2 ukun adag la kariyey

Diyaarinta

Waxaan ku bilaabeynaa inaan ku karkarinno dhammaan xididdada caleemaha qaarkood iyo sonkorta dheriga oo leh biyo ku filan si ay u daboolaan.
Markay jilicsan yihiin, waxaanu u oggolaanaa inay qaboojiyaan.
Ka dib waanu diiray oo jarjarnaa.
Dhanka kale waxaan qajajineynaa qajaarka, raajooyinka (maqaarka) iyo toonta oo waxaan ku qasnaa dill, caano fadhi, liin dhanaan iyo basbaas yar iyo milix.
Kadibna, waxaanu garaacnay dabocase ama waxaanu dhex marnay warshad cunto oo ku qas isku dar ah yogurt.
Qaboojiyaha maraq ilaa ay aad u qabow tahay.

Sawirka: palcelizac

Recetín

Chlodnik, kareem dabocase qabow