(35 codadka)
Dajinta ...
Ma ku adag tahay carruurta inay cunaan khudradda? Hadday sidaas tahay, ha ka maqnaan kuligeen cuntada sida loo kariyo, maxaa yeelay waxay kaa caawin doonaan inaad dhibaatada ka baxdid oo aad diyaarsatid khudradda ugu macaan, oo leh dhadhanka ugu badan iyo wixii ka sarreeya, oo aad u xiiso badan. Tani waa kiiska cauliflower duban oo aan maanta u diyaarinay taabashada jiiska Parmesan la dubay.
Tabeel la dubay oo jiis ah
Miyaad ku adag tahay dhallaanka inay cunaan khudaarta? Hadday sidaas tahay, ha moogaanin habkan loogu talagalay Cauliflower dubay oo leh jiiska Parmesan
- Angela
- Qolka jikada: tradicional
- Nooca cuntada: khudaarta
- Adeegyada: 4
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 1 aan tayo weyneyn oo nadiif ah
- Saamaynta 2 ee saliid saytuun ah oo dheeri ah
- 150 gr oo farmaajo Parmesan ah
- Toonta badh, shiidan ganaax
- 4 qaado oo qaaddo la shiiday dhir cusub
- Sal
- Basbaas
Diyaarinta
Waxa ugu horreeya ee aan sameyno waa inaan nadiifinnaa cauliflower, ka saarnaa qaybaha ugu xun oo u jajabin qaybo yaryar oo hal qaniinyo ah. Marka aan nadiifinno, waxaanu ku horaysiiyaa foornada ilaa 180 darajo.
In baaquli, ku qas saliidda saytuunka jiiska Parmesan (wax yar ka tago si aad u qurxin mar dambe), iyo toonta jar jartey. Ku dar cauliflower oo walaaq ilaa si siman loo dahaadho.
Ku dabool xaashida dubista xaashida aluminiumka oo ku daadi in yar oo saliid saytuun ah. Ku rid cauliflower xaashida buskudka oo ku saydhaa in yar oo milix ah iyo basbaas.
Ku rid cauliflower si aad u dubto ilaa 45 daqiiqo. 15-kii daqiiqo kasta, dhaqaaq tayo sare leh oo gacan ka heleysa spatula, si loo sameeyo dhammaan qaybaha si siman. Inta aanu dubnay cauliflower, waxaanu nadiifineynaa dhir, qalaji oo si fiican u jarjarnaa.
Markay ubaxyadu dhammaatay (qiyaastii 3 daqiiqo ayaa hadhay), ku saydhaa 2-3 qaado oo farmaajo Parmesan ah iyo dhir.
Waan soo bixinaa oo waxaan ku cunnaa si diiran.
Waxay u egtahay macaan !!