(14 codadka)
Dajinta ...
Maanta waxaan ku tuseynaa saxan aasaasiga ah. Aad bay u macaan tahay, in gurigayga, xitaa kuwa yaryar ee la mid ahi: ubax leh paprika.
Diyaarinta waa mid aad u fudud: waxaan karnaa ubaxyada khudradda ah oo aan ku kari karnaa iyaga saliida saytuunka iyo paprika. Maxaa fudud?
Hagaag inaad shaqeyso maxaa yeelay waad jeclaan doontaa. Marka aan karino karinta waxaan sidoo kale karin karnaa xoogaa blah iyo / ama karooto diiray oo gogo '(xajmiga ubaxyada). Waxaan haysan doonaa saxan ay ku raran yihiin guryo iyo qoyska oo dhan.
Geedaha udgoon ee udgoon ee udgoon ee lagu kariyey toonta iyo paprika sigaar cabbin
Ku raaxayso cauliflower aad u qani ah in xitaa kuwa yaryar ay jeclaan doonaan. Ha joojin diyaarinta cuntadan, waxaadna la yaabi doontaa qof kasta oo isku daya
- ascen jimenez
- Qolka jikada: tradicional
- Nooca cuntada: cuntooyinka
- Adeegyada: 4
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 1 cauliflower yar ama 1/2 oo tayo yar
- 1 Baay caleen
- Biyaha lagu kariyo ubax
- 50 g oo saliid saytuun ah oo bikro ah oo siyaado ah
- 3 xabo oo toon ah
- 1 qaado oo ah paprika laga bilaabo La Vera
- Sal
- Dhir cusub
Diyaarinta
Waxaan dhignay digsi weyn oo ay ku jiraan biyaha iyo caleenta caleenta dabka. Marka uu bilaabo inuu karkariyo, ku dar ubaxyada-cauliflower (iyo waliba baradhada iyo karootada haddii aan rabno inaan ku darno). Waxaan u ogolaanay inay karsato qiyaastii 30 daqiiqo - waxay noqon kartaa wakhti ka badan ama ka yar (haddii aan jecelnahay in yar al dente, daqiiqado yar ayaa ku filan). Marka la kariyo, ka saar biyaha karinta.
Isla digsi la mid ah oo aan biyo lahayn, ama digsi shiilan oo ballaadhan, ku dar saliidda. Waxaan dhignaa digsiga ama digsiga dabka.
Marka saliiddu kululaato, shiil toonta. Ka dibna ku dar paprika iyo, 1 daqiiqo ka dib, ku dar tufaax. Dubo dhowr daqiiqo oo waxay diyaar u noqon doontaa adeeg.
Ku saydh dhir aad u yar oo la jarjaray saxan kasta, diyaarna u ah inuu tago!
