(28 codadka)
Dajinta ...
Cunto karinta Bakayle dubay baradho Waa hab dhaqameed, fudud oo aan fududeyn. Cuntadani waxaa lagu diyaarin karaa iyada oo bakayle la jarjarey kala badh ama qaybo. Xaalada isticmaalka bakayle kaliya kala bar ayuu u kala jabay, waxaad u baahan doontaa wakhti yar oo wax dubid ah. Hilibka bakayle waa hilib cad oo dufan aad u yar leh sidaa darteedna leh kalooriya qaadasho yar, markaa waa ku habboon tahay in lagu soo bandhigo cuntadeena toddobaadlaha ah.
In kasta oo kuleylka ay jirto rabitaan yar oo ah in la shido foornada, haddana sidoo kale waa run in cuntada la dubay ay caadi ahaan fududahay waxayna kuu oggolaaneysaa inaad waxyaabo kale qabato inta cuntada lagu diyaarinayo ficil ahaan iskeed.
Bakayle dubay baradho
Ku raaxayso cunto karinta hodanka ah oo leh kaalin weyn oo borotiin ah iyo dufan yar
- Barbara Gonzalo
- Qolka jikada: isbaanish
- Nooca cuntada: carnes
- Adeegyada: 2-3
- Waqtiga diyaarinta:
- Waqtiga karinta:
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 1/2 bakayle la jarjarey
- 2 baradho
- saliida saytuunka
- SAL
- basbaas
- Dhirta Provencal
- 170 gr. khamri cad
Diyaarinta
Diyaarad saliid ah ku shub weelka foornada meesha aan ku karin doonno bakaylaha.
Baradhada jarjar xaleef dhuuban oo dhig iyaga oo daboolaya salka weelka.
Xilliga dhadhamiya oo ku dar xoogaa saliid ah.
Dhig foornada kululeyso ilaa 210ºC oo dub ilaa 10 daqiiqo.
Inta baradhadu bilaabayaan inay wax karsadaan, bakaylaha kala badh u jarjar ama googoo, xilli ku saydh dhirta Provencal-ka.
Ka dib 10 daqiiqo oo aad karineysid baradhada, ku rid qaybaha bakaylaha baradhada.
Kadib ku dar xoogaa saliid ah iyo badh khamriga cad.
Foornada hoos u dhig 180ºC oo geli saxanka bakaylaha iyo baradhada. Dub ilaa 15-20 daqiiqo.
Ka dib wakhtigaas karinta, rog cutubyada bakaylaha, kula saydhaa khamriga intiisa kale ee ka hadhay oo dhammee dubista 15-20 daqiiqo oo kale.
Notas
Foornada kasta way ka duwan tahay oo qofna ma garanayo foornadaada mid kaa fiican. Marka daawo waqtiyada wax karinta, bakaylaha waa in yar la bunkeeyaa, laakiin si xad dhaaf ah ha u badin si uusan u engegin. Haddii loo baahdo, waad yareyn kartaa waqtiga dubista ama waad yareyn kartaa heerkulka foornadaada.