Cambaha, digaaga, asparagus iyo salad salad

Diyaarinta

1. Diyaari digsi-bireed, oo ku rid dhowr dhibcood oo saliid ah. Marka ay kululaato, ku dar dhirbaaxada duurjoogta ah si ay u kariyaan wax yar oo ay u noqdaan kuwo jilicsan.

2. Inta dhirteenu dhammaatay, waxaannu diyaarinaynaa saladhka. Waxaan ubaahanahay labo cambe, asal ahaanna waa sababta oo ah waan fiiqeynaa oo jarjari doonaa mid ka mid ah saladhka, kan kalena, waxaan sameyn doonnaa maraq cambe ah oo aad ku keydin karto qaboojiyaha si aad ugu qurxiso suxuunta kale.

3. Si tan loo sameeyo, waxaan diirin doonaa canbaha, oo jarjar googooyaa. Waxaan ku ridnay galaaskii blender oo burburi ilaa uu ka nadiifiyo. Isla markaa waxaan ku darnaa qaado oo saliid saytuun ah iyo in yar oo basbaas ah isku dar ah oo aan sii wadno shiididda si loogu daro isku dar ah.

4. Marka aan diyaar u nahay, waxaad ku kaydin kartaa dhalada ama weel hawo-mareen oo ku kaydi qaboojiyaha.

5. Marka aanu diyaarsanayno suugada oo dhirtu ay karsanayso, waxaanu ku soo ururinnaa saladkeena dhawr caleemood oo isbinaajka ah, xariijimaha canbaha, xariijimaha digaaga ee duban, waxaanu ku darnaa dhir diirran oo duurjoogta ah oo la jarjaray mid kasta oo ka mid ah asparagus.

6. Waxaan ku soo gabagabeynay isku darka jajabyada Parmesan, oo aan ku darnay saliid yar oo saytuun ah, khal Modena, milix iyo maraqa cambe ee gaarka ah.