Faylka mignon ee likaha iyo maraqa roquefort

KalluunkaDadka 4
1 xiddig2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (37 codadka)
Dajinta ...

by Angela

Waxaan cinwaan uga dhigi karnay cuntadan caarada sirloin, laakiin ka warran mignon filet Waxay umuuqataa inaad waxbadan aragtay, qaasatan hadaan karino xiliga kirismaska. Si aan ula socono hilibkan casiir leh ee jilicsan, waan diyaarin doonaa khamri dhadhan fiican leh iyo maraqa boqoshaada.

Ogeysiiska karinta: Markaad sameyneyso maraq, ka faa'iideysiga hadhaaga baruurta iyo casiirka ee hilibku kaga baxo digsiga ama digsiga markaan ku diyaarinayno solayda ama foornada, waa farsamo (deglazing) oo noo ogolaaneysa inaan kor u qaadno dhadhankeeda .

Faylka mignon ee likaha iyo maraqa roquefort

Daabac cuntada

Ma jiraan kelmado lagu sifayn karo sida ay u wanaagsan tahay cunto karinta Filet mignon ee likaha iyo maraqa Roquefort.

Faylka mignon ee likaha iyo maraqa roquefort
  • Angela
  • Qolka jikada: tradicional
  • Nooca cuntada: kalluun
  • Adeegyada: 4
  • Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

  • 4 medallions of sirdoonka lo'da ama filet mignon
  • 4 xaleef hilib doofaar ama hilib doofaar ah
  • 1 basal yar
  • 100 gr. boqoshaada
  • 2 qaado oo bur ah
  • 1 koob oo khamri cas
  • basbaas
  • saliida saytuunka
  • SAL
  • Roquefort ama farmaajo buluug ah

Diyaarinta

  1. Waxaan dhignaa jeexjeexyada hilibka doofaarka ee ku wareegsan cidhifyada xayndaabyada (baruurta lafteedu waxay ku dheggan tahay jeexjeexa iyada oo la isku rogo lafteeda). Waanu kaydsanay.

  2. Si gooni ah, ku walaaq basasha la jarjaray oo saliid ah iyo in yar oo milix iyo basbaas ah. Marka ay jilicsan tahay, waxaan ku darnaa boqoshaada oo kordhineynaa kuleylka si ay u sii daayaan dhammaan casiirka. Kadibna, waxaan ku darnaa khamriga, milix iyo basbaas mar kale ku dar oo ha kariyo si khamriga u baaba'o.

  3. Waxaan ku calaamadeynaa xayndaabyada labada dhinac si ay si fiican u bunni yihiin dibadda oo loo kariyo si qumman oo gudaha ah. Waxaan cusbo iyo basbaas dhamaadka.

  4. Waxaan ka saareynaa mignon faylalka digsiga iyo baruurta lafteeda, ku walaaq burka si ay u qaadato midab oo lumiso dhadhanka ceeriin. Waxaan ku darnaa khamriga iyo maraqa boqoshaada, u ogolow inay dhumucdo oo u gudubto shaandhada ama shaandhada.

  5. Waxaan hilibka ugu adeegnaa maraqa kulul haddii aan rabno inaan si sax ah u helno. Haddii aan doorbidno hilibka in ka badan oo la sameeyo, waxaan u oggolaanaa in ay ku karsato dhowr daqiiqo labada dhinac ee maraqa horeba la miiray.

  6. Waxaan ku qurxinaynaa roquefort burburay.

Sawirka: Cunnooyinka raaxada


Soo ogow cuntooyinka kale: Cunnooyinka Kalluunka

Ka tag faalladaada

cinwaanka email aan la daabacin doonaa. Beeraha loo baahan yahay waxaa lagu calaamadeeyay la *

*

*

  1. Masuul ka ah xogta: Miguel Ángel Gatón
  2. Ujeedada xogta: Xakamaynta SPAM, maaraynta faallooyinka.
  3. Sharci: Oggolaanshahaaga
  4. Isgaarsiinta xogta: Xogta looma gudbin doono dhinacyada saddexaad marka laga reebo waajibaadka sharciga ah.
  5. Kaydinta xogta: Macluumaadka ay martigelisay Shabakadaha Occentus (EU)
  6. Xuquuqda: Waqti kasta oo aad xadidi karto, soo ceshan karto oo tirtiri karto macluumaadkaaga.

  1.   senya dijo
    samee 12 sano

    Waa hagaag, tan iyo markii aan yaraa waxaan ciyaari jiray cuntada halkii aan ka ciyaari lahaa caruusadaha haddana waxaan wax ku bartaa gastronomy !!!! ugu fiican!!!!!!!! ammm ammm !!! in la cuno ayaa la yidhi ...

    Ku jawaab senya
  2.   ascen jimenez dijo
    samee 6 sano

    Waad ku mahadsantahay faalladaada. Habsiin!

    Jawaab Ascen Jimenez