Goobaha rootiga ama grissini uu Talyaani u dhigma rootida Isbaanishka ama rootida rootiga. Cunto-cunnada ama cuntada waxay ku habboon yihiin in lagu dhex-shubo suugada, waxay naga caawinayaan inaan riixno cuntada ama jiisaska la socda, bolse iyo kuwa kale ee wax bilaabaya.

Waxaan ku baraynaa sida loo sameeyo cuntada aasaasiga ah. Haddii aad geesi tahay, Waad ku ciyaari kartaa nooca bur ama dhir udgoon si aad ugu sameysatid rootiyadaada. Waxaan ku siineynaa tilmaan, iskuday inaad kudariso ugdoon ama jiis yar oo cajiin ah cajiinka.

Kibistii, rootida

Daabac cuntada

Grisini ama grissini waa talyaani u dhiganta rootiga Isbaanishka ama roodhida. Haddii aad rabto inaad guriga ku diyaariso si ay u raacaan cunto kasta ama cunto fudud, waa inaad isku daydaa habkan fudud

Angela

Qolka jikada: tradicional
Nooca cuntada: bilaw
Adeegyada: 30

Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

300 gr. Burka rootiga
7 gr. khamiir cusub
15 ml. Oo saliid saytuun ah
150 ml. biyo ah
qanjaruufo milix ah

Diyaarinta

Marka hore waxaan ku milmin khamiirka biyaha diiran.
Hadda waxaan isku darnaa khamiirka kala diri ee bur, saliid saytuun iyo milix.
Waanu cajiin ilaa aan ka helno koollo isku mid ah. Waxaan sameynaa kubad oo ku sii daa weel dufan leh oo daboolan heerkul diirran ilaa uu labanlaabo mugga (qiyaastii hal saac).
Waqtigaan ka dib, waxaan mar kale cajiinnaa oo ku faafin cajiinka leh biin duuban.
Ka jar xariijimaha khafiifka ah ee cajiinka oo ku wareeji.
Waxa aanu ku diyaarinaa ulahan cajiinka ah saxaarad dubista oo lagu dahaadhay warqad gaar ah oo aan dheg lahayn.
Ulaha rootiga ku dabool maro oo ku daa nus saac oo kale.
Hadda waa waqtigii lagu ridi lahaa foornada kululeeya ilaa 200 digrii illaa ay ka noqdaan dahab iyo qallafsan. 10-15 daqiiqo ayaa kugu filan. Mar alla markii ay ka baxaan foornada, waxaan u oggolaannay inay ku qaboobaan santuuqa.

Sawirka: Italianfoodnet

Recetín

Kibistii, rootida

Kibistii, rootida

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

Diyaarinta

Ka tag faalladaada Jooji jawaabta