Humet Beet: midab iyo dhadhan

KareemoDadka 6
1 xiddig2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (9 codadka)
Dajinta ...

by Angela

Wareeg midab leh oo macaan, nafaqo leh iyo caafimaad leh hummus ama digaag digaag. Hummus waa cunto karis (Carabi ahaan: Hebrewمٌص; Cibraaniga: חומוס; Giriig, Χούμους) waa digir digaag leh oo leh liin dhanaan, koollo loo yaqaan 'tahini' (sisin abuur) iyo saliid saytuun ah, taas oo sida ay ku kala duwan yihiin Maxalliga ah sidoo kale qaadi kara maaddooyin kale sida toonta, paprika (guud ahaan la isku daro markii la adeego), ama xididdo sida kiiskeena. Waa cunno aad looga jecel yahay Bariga Dhexe oo dhan. Maxaad ku raaci doontaa ama ka badin doontaa maxaad ku faafin doontaa?

Beetroot hummus

Daabac cuntada

Beet Hummus-kan ma aha oo kaliya mid aad u wanaagsan laakiin sidoo kale wuxuu leeyahay muuqaal asal ah oo ka yaabinaya qof kasta oo guriga jooga.

Beetroot hummus
  • Angela
  • Qolka jikada: tradicional
  • Nooca cuntada: kareemada
  • Adeegyada: 6
  • Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

  • 400 garaam oo digir ah oo la kariyey (iyo maraq yar)
  • 2 dabocase la kariyey ama la dubay (diiray)
  • 3 qaado oo ah tahini (koollada sisinta)
  • 2 xabo oo toon ah
  • Casiirka liinta badhkeed
  • 60 ml saliid saytuun ah
  • budada cumin
  • basbaaska madow ee dhulka cusub
  • SAL
  • pistachios la jarjarey si loo qurxiyo. nachos
  • rootiga pita ama roodhida roodhida ee la dhuuqo ama la faafiyo.

Diyaarinta

  1. Waxaan qooyay chickpeas maalin ka hor

  2. Maalinta ku xigta, waxaan ka saareynaa biyaha oo aan raacineynaa; Waxaan ku rideynaa dheri biyo ku daboolan oo leh qanjaruufo milix ah ilaa 15-20 daqiiqo dheri xawaare ah 2 (ama ilaa ay jilicsan yihiin dheriga dhaqameed) *

  3. Adigoo isticmaalaya blender ama mashiinka cuntada, ku dar digirta wax yar oo maraq ah, qiyaastii 1/4 koob oo galaas ah (haddii ay aad u dhumuc weyn tahay, waxaan ku dari karnaa wax yar oo dheeraad ah, inkastoo ay tahay inay ahaato mid joogto ah).

  4. Ku dar tahini, cumin, xididdo qiyaas ahaan la jarjaray, qanjaruufo basbaas ah iyo qanjaruufo milix ah blender ama mashiinka cuntada.

  5. Waxaan isku darnaa ilaa aan ka helno qaabka la rabo, ku dar saliidda inta uu blender socdo.

  6. Waxaan hagaajineynaa xawaash haddii loo baahdo.

  7. Ku wareeji baaquli meesha aad ugu adeegi doonto.

  8. Si aad u soo bandhigto, waad ku dhaqi kartaa wax yar oo saliid saytuun ah, waxaad ku qurxin kartaa wax yar oo pistachios la jarjarey ah iyo, kuwa haa, ku weheliya rootiga pita, rootiga maxaliga ah ama ulaha qudaarta qaar ka mid ah sida karootada, celery, iwm.

Notas

* Waxaan u adeegsan karnaa dheriga digaagga la kariyey oo tayo wanaagsan leh.

Sawirka: xikmad


Soo ogow cuntooyinka kale: Cunnooyinka maraqa

Ka tag faalladaada

cinwaanka email aan la daabacin doonaa. Beeraha loo baahan yahay waxaa lagu calaamadeeyay la *

*

*

  1. Masuul ka ah xogta: Miguel Ángel Gatón
  2. Ujeedada xogta: Xakamaynta SPAM, maaraynta faallooyinka.
  3. Sharci: Oggolaanshahaaga
  4. Isgaarsiinta xogta: Xogta looma gudbin doono dhinacyada saddexaad marka laga reebo waajibaadka sharciga ah.
  5. Kaydinta xogta: Macluumaadka ay martigelisay Shabakadaha Occentus (EU)
  6. Xuquuqda: Waqti kasta oo aad xadidi karto, soo ceshan karto oo tirtiri karto macluumaadkaaga.