Cajun shrimp Ma jeceshahay flambé?

KalluunkaDadka 4
1 xiddig2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (30 codadka)
Dajinta ...

by Angela

Cunnada Cajun ee aagga Luisina halkee ku taal New Orleans Waxay hodan ku tahay nuances, natiijada dhaxalka dhammaan dhaqammadii halkaas u soo maray sababo taariikhda awgood. Basbaaskaas, waa laga digayaa, laakiin haddii aad jeceshahay jiirka iyo toonta, ha ka waaban inaad sameyso cuntadan maxaa yeelay waa cajiib. Feejignaanta Cajun isku qas ah, maadaama ay ku habboon tahay sameynta bariiska iyo noocyada maraqa jambalaya o gumbo. Waad kufilan kartaa iyaga ama maya, taasi adiga ayey kugu xiran tahay. La soco biir qabow oo wanaagsan ama khamri cadcad oo cusub oo ka socda Cádiz.

Shilinka Cajun

Daabac cuntada

Weligaa ma aadan tijaabin cunto kariye prawn ah sida kan aan halkan ku soo jeedinayno. Waad jeclaan doontaa

Shilinka Cajun
  • Angela
  • Qolka jikada: tradicional
  • Nooca cuntada: kalluun
  • Adeegyada: 4
  • Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

  • 1 qaado oo ah paprika macaan
  • 3/4 qaado oo ah basbaaska madow oo cusub
  • 1 / 2 cucharadita de sal
  • 1/4 qaado yar oo oregano qalajiyey
  • 1/8 qaado yar oo ah miraha la qalajiyey
  • 1/8 qaado shaaha basbaaska cayenne
  • ugu badnaan liin nus ah
  • 25 ilaa 30 caws oo waaweyn ama cawsduur, diiray laakiin ka tagaya dabada
  • 5 qaado oo subag ah ayaa googooyay
  • 4 xabo oo toon ah oo jar jartey
  • 1-2 basasha oo jar jartey
  • 3 qaado oo cabitaan liin dhanaan ah
  • 3 qaado oo suugo Worcestershire ah
  • 1/4 koob oo cognac ama brandy (ikhtiyaar ah).

Diyaarinta

  1. Bac balaastig ah sida bacaha la qaboojiyey ama sandwich, waxaan isku darnaa xawaashyada iyo liin macaanta. Waxa aanu dhignay cawska, soo xidh, oo ruxna. Sidaas ayaa si fiican loo dabooli doonaa.

  2. Ku rid digsi weyn, kuleyli 2 qaado oo subag ah (ama saliid haddii aad doorbidayso) kulayl dhexdhexaad ah ilaa xumbo.

  3. Ku dar toonta, basasha, liin iyo maraqa Worcestershire. Karso ilaa 2-3 daqiiqo, ilaa toonta iyo basasha ay jilicsan yihiin. Marka xigta, ku dar prawns oo isku kari ilaa ay noqdaan casaan, qiyaastii 3 daqiiqo.

  4. Haddaynu rabno cawska dabka leh, si taxadar leh u leexi digsiga jidhka ka fogee, ku shub cognac-gale oo ku rid dab (ka wanagsan mid ka mid ah kuwa jikada dabada dheer leh).

  5. Iska daa in ay demiso-tani waxay qaadanaysaa kaliya 15 ilbiriqsi. Haddii ololku sii dheeraado, si fudud u dami. Haddii aad door bidayso, gabi ahaanba waad ka boodi kartaa tallaabadan.

  6. Iyada oo digsiga horeyba uga baxay dabka, ku dar subagga haray illaa uu dhalaalayo. Ku darso cowska Cajun tiro aad u badan oo rooti qolof leh si aad farahaaga u dhex gashato (oo ah borotokoolka) iyo salad ballaaran oo noocyo badan leh

Sawirka iyo la qabsiga: shanlaab


Soo ogow cuntooyinka kale: Cunnooyinka Kalluunka, Cunnooyinka Prawn, Cunnooyinka cuntada

Ka tag faalladaada

cinwaanka email aan la daabacin doonaa. Beeraha loo baahan yahay waxaa lagu calaamadeeyay la *

*

*

  1. Masuul ka ah xogta: Miguel Ángel Gatón
  2. Ujeedada xogta: Xakamaynta SPAM, maaraynta faallooyinka.
  3. Sharci: Oggolaanshahaaga
  4. Isgaarsiinta xogta: Xogta looma gudbin doono dhinacyada saddexaad marka laga reebo waajibaadka sharciga ah.
  5. Kaydinta xogta: Macluumaadka ay martigelisay Shabakadaha Occentus (EU)
  6. Xuquuqda: Waqti kasta oo aad xadidi karto, soo ceshan karto oo tirtiri karto macluumaadkaaga.

  1.   Persimon dijo
    samee 13 sano

    Oh my gosh, taasi waa inay fiicnaataa, waxa aan jeclahay prawns hehe
    Runta waxa ay tahay, weligay maan carafin laakiin wax walba waa inay xidhaan iyo in ka badanba markay jiraan dhiirigelin!

    Ku jawaab Persimón
    1.    Vincent dijo
      samee 13 sano

      Hagaag, samee flambé gambaleelka oo daaran! Haddii aad ka sameyso dabka wax dhib ah ma jiri doono, waxayna si weyn u taabataa cows-ka. Way macaan yihiin haddii aad jeceshahay basbaas. Waad ku mahadsantahay akhrinta, Persimón. Salaan.

      Ku jawaab Vicente