Haddii aad sameysay fuud (fuud, fuud ama wax la mid ah), hilib kasta oo aad harsan tahay waxaad u beddeli kartaa wax fiican lasagna. Hilibka leh sausages la jarjaray ayaa ku siin doona dhadhan. Sida hilibka mar hore la kariyey, waxaan ku dari doonaa maraqa daqiiqada ugu dambeysa iyo Easter quduuska ah.

Waxaad ku samayn kartaa wax la mid ah duban kasta oo haraaga ah, ha ahaato hilib ama kalluun sababtoo ah ma jiraan wax la tuuro, laakiin si aad fikradaada u dhiibto.

Lasagna oo leh hilib fuud ah

Daabac cuntada

Haddii aad samaysay fuud (puchero, baradho ama wax la mid ah), oo aad hadhaaga hayso, waxaad ku diyaarsan kartaa Lasagna dhadhan fiican leh hilibka fuudka.

Angela

Qolka jikada: tradicional
Nooca cuntada: carnes
Adeegyada: 6

Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

12 go'yaal lasagna ah
500 g oo ah hilibka fuudka (kuligood oo la shiiday)
1 zucchini
1 basal (doorbidayo guduud)
4 yaanyo bislaaday
2 koob oo caano ah
20 g jiis jiis iyo in yar oo dheeraad ah oo loo yaqaan 'gratin'
2 qaado oo bur ah
Saliid
Sal
Xaydha lowska
Yaanyo la shiilay oo guriga lagu sameeyay

Diyaarinta

Haddii aad isticmaalayso baasto qalalan, ku kari xaashida lasagna biyo badan oo cusbo leh iyo daashka saliidda 8 daqiiqo. Haddii ay yihiin saxanno hore loo kariyey, qooy 10 daqiiqo. Cusbooneysii oo meel dhig.
Si fiican u julienne basasha iyo zucchini (maqaarka iyo wax kasta) ku dar xabadaha oo ku walaaq wax kasta oo digsi ah oo leh laba qaado oo saliid ah. Marka uu bilaabo inuu bunni ah, ku dar yaanyada diiray oo la jarjaray oo leh qanjaruufo milix ah oo sii wad karinta 5-6 daqiiqo oo kale. Sida aan u isticmaalno hadhaagii fuudkii hore loo kariyey, waxaan ku dari doonaa ugu dambeyntii, marka maraqa diyaar yahay. Ku dar milix iyo basbaas oo ku kari kulayl dhexdhexaad ah 5 daqiiqo oo kale.
Dhanka kale waxaan ka dhignaa béchamel: waxaan ku dhajineynaa 2 qaado oo bur ah oo ku jira baaquli saliid leh. Marka ay dubto, ku dar wax yar oo aan joojinayn walaaqaya nus litir oo caano qabow ah (laba koob) oo ha ku dhumucdo kulayl dhexdhexaad ah. Ku dar jiiska daadi marka béchamel uu leeyahay joogtaynta la rabo, iyo in yar oo lowska ah; Dabka saar ilaa farmaajo uu dhalaalayo.
Ku rid in yar oo yaanyo la shiilay oo guriga lagu sameeyo saxanka dubista, dushiisa 4ta go' ee baasto ah oo ku dul dheji maraqa dushooda. Ku dar lakabka labaad ee saxannada, oo shiil, ku dabool baastada, ku dabool lasagna maraqa yaanyo badan, béchamel dusheeda oo ku rusheey qaar ka mid ah farmaajo daadi (waxaad samayn kartaa dhowr qaybood, taas oo ku xidhan inta ay le'eg tahay maaddooyinka aad haysato). Dubo at 180º ama 190º ( foornada kor iyo hoos ) ilaa béchamel uu yahay gratin.

Sawirka: italianfoodnet

Recetín

Lasagna oo leh hilib fuud ah