Egaglant lasagna leh cowska dhareerka ah

Diyaarinta

1. Diir caleemaha oo si toosan u jarjar xaleef khafiif ah. Waxaan ku qooyay biyo cusbo leh nus saac si aan u sii daayo qadhaadhka.

2. Marka xigta, waanu daadineynaa oo si fiican u dhejineynaa (si ay si fiican u maareeyaan marka la soo ururiyo lasagna dambe) saxanka microwave oo dabool leh 6-8 daqiiqo oo leh awoodda ugu badan.

3. Diir maraqa oo ka kari madaxyada iyo hargaha badhkii caanaha dhawr daqiiqadood. Wax walba waxaan u mareynaa Shiinaha ka dibna waxaan sii mareynaa shaandheyn fiican si aan u soo saarno nuxurka cawska sida ugu macquulsan.

4. Si aad u diyaariso béchamel, waxaan ku qasnaa dareeraha ka soo baxa caanaha intiisa kale oo kuleyl yar. Ku dhalaali subagga digsi aan dheg lahayn ka dibna ku dar burka, si fiican u qas. Daqiiqda wax yar kari si ay midab u yeelato oo ku dar caanaha, walaaqaya xoog, milix iyo basbaas ku dar oo dhir udgoon. Ku kari kulayl dhexdhexaad ah si bechamelku u dhumucdo.

5. Saxan yar oo saliid ah si gooni gooni ah ugu walaaq.

6. Ku rid lakabka aubergines saxan dib u celin ah, u qaybi ham iyo cawska dusheeda, lakab kale oo aubergines ah oo ku dabool béchamel. Waxaan ku celineynaa habka lakabka leh inta ka hartay maaddooyinka oo ku rusheeyo jiiska. Ku daadi lasagna microwave-ka ama foornada ilaa farmaajada uu dhalaalayo oo dahab ah.