Muufada 'Sardine' iyo farmaajo

Ka fikir maraqa aad ku raaci doonto kuwan Munixin cusbo leh. Ku habboon cunto karinta ama bilowga ah, laakiin qofkii yiraahdo sardines wuxuu dhahaa tuna qasacadaysan ama kalluun kale oo qasacadaysan. Haddii aadan heli karin chives ama aad jeceshahay dhadhan kale, iskuday inaad xawaareyso Dhirta Provencal ama dhir leh, maxaa yeelay chives waa uun talo soo jeedin. Haddii aad leedahay wasakh-yar yar oo muffin ah, maxaa yeelay waxay ku habboon yihiin qorshahaas. Waxaad ku sameyn kartaa dhadhan kala duwan ama adoo ku daraya noocyo kala duwan oo jiis ah: su'aashu waxay tahay in la ikhtiraaco ... Marka, noocee ayaad ku wehelin lahayd iyaga?

Muufada 'Sardine' iyo farmaajo

Daabac cuntada

Koobabkan macaan ayaa ah kuwo asal ah waxayna ku fiican yihiin bilawga rabitaanka cuntadaada. Ha joojin tijaabinta iyaga

• Angela

• Qolka jikada: tradicional
• Nooca cuntada: bilaw
• Adeegyada: 12

• Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 170 g bur
• 180 g oo sardines ah oo saliid ah (waa la miiray, waa laga nadiifiyey lafaha waana la jajabiyay)
• 50 g yaanyo urursan
• 3 ukumood oo waaweyn
• 100 g jiis baruur nus ah
• 1 koob oo caano dhan ah
• 2 qaado oo la shiiday chives cusub
• 10 g khamiirka dubista
• Sal
• Basbaaska madow ee immika dhulka lagu daray

Diyaarinta

1. Waxaan kululeyneynaa foornada illaa 220º C.

2. Ukunta garaac ilaa ay jilicsanaan.

3. Ku dar diirka yaanyada, caanaha, jiiska, chives, milix iyo basbaas si aad u dhadhamiso oo si fiican isku walaaq.

4. Ku dar bur iyo khamiir la miiray oo walaaq ilaa wax walba la isku daro. Ku dar sardines la jarjaray oo ku qas spatula si aad si fiican u qaybiso.

5. Ku rid foornada ilaa 180º C.

6. Waxaan buuxineynaa caaryada (haddii aysan silikoon ahayn, waxaa lagugula talinayaa inaad saliid ku shubto oo xoogaa bur ah) oo ku rid foornada 15-20 daqiiqo ama ilaa ay yihiin brown dahab ah iyo marka cadayga la geliyo bartamaha uu soo baxo. nadiif ah.

Sawirka: guud