Baastada caadiga ah, oo leh aubergines

baastadaDadka 4
1 xiddig2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (8 codadka)
Dajinta ...

by Angela

Gobollada kala duwan ee Talyaanigu waxay soo saarayeen cuntooyin baastada u gaar ah, sida Sicily iyo tan baasta alla norma. Abaalmarinta opera Norma, cuntadan sida caadiga ah uga caan baxday Catania ayaa caan ka noqotay guud ahaan Talyaaniga mahadnaq darteed isku darka maaddooyinka sida aubergine iyo yaanyo leh jiiska ricotta iyo basil cusub.

Baastada caadiga ah, oo leh aubergines

Daabac cuntada

Maanta waxaan ku karsannaa saxan baastada dhadhan fiican leh oo dhadhan Talyaani ah oo aad jeclaan doonto

Baastada caadiga ah, oo leh aubergines
  • Angela
  • Qolka jikada: tradicional
  • Nooca cuntada: baastada
  • Adeegyada: 4
  • Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

  • 500 gr. baastada
  • 2 aubergines
  • 400 ml. maraqa yaanyada guriga lagu sameeyo
  • 200 gr. ee ricotta cusbada leh (jiis cad oo milix leh iyo adag
  • lagu beddeli karo feta Giriigga)
  • saliid
  • basil cusub
  • SAL

Diyaarinta

  1. Waxaan ku bilaabeynaa in aan jarjarno maqaarkooda maqaarka iyaga oo jarjaraya dhuuban, cusbo oo ku shiil saliid digsi ama karis

  2. Waxaan ka daadi iyaga saliid.

  3. Ku kari baastada biyo badan oo cusbo leh oo daadi marka al dente

  4. Dhanka kale waxaan kululeynaa maraqa yaanyada oo aan jajabinno ama daadi jiiska.

  5. Waxaan ku qaybineynaa baastada iyo aubergines taarikada, waxaan ku suugeynaa yaanyada la shiilay, waxaan ku qurxinaynaa basbaaska cusub oo waxaan ku rushaynay ricotta.

Sawirka: Wikimedia


Soo ogow cuntooyinka kale: Cuntada baastada

Ka tag faalladaada

cinwaanka email aan la daabacin doonaa. Beeraha loo baahan yahay waxaa lagu calaamadeeyay la *

*

*

  1. Masuul ka ah xogta: Miguel Ángel Gatón
  2. Ujeedada xogta: Xakamaynta SPAM, maaraynta faallooyinka.
  3. Sharci: Oggolaanshahaaga
  4. Isgaarsiinta xogta: Xogta looma gudbin doono dhinacyada saddexaad marka laga reebo waajibaadka sharciga ah.
  5. Kaydinta xogta: Macluumaadka ay martigelisay Shabakadaha Occentus (EU)
  6. Xuquuqda: Waqti kasta oo aad xadidi karto, soo ceshan karto oo tirtiri karto macluumaadkaaga.