Baastada ayaa muhiim u ah cuntadeena maalinlaha ah, sida ay sidoo kale ugu jirto quudinta carruurta yaryar ee guriga ku jirta. Waan ku faraxsanahay cuntada baastada, waana sababta aan maanta u diyaariyey a baastada aad u caafimaad qabta, baastada dabiiciga ah oo dufan lahayn, Tan iyo markii loo yaqaan 'Tuna' oo aan ku diyaarinayno waxay gebi ahaanba dabiici tahay. Ma rabtaa inaad ogaato sida loo diyaariyo?

Baastada leh tuna iyo galley

Daabac cuntada

Baastadu waxay lagama maarmaan u tahay cunto-maalmeedkeena, maadaama ay sidoo kale ku jirto cuntada carruurta yaryar ee guriga.

Angela

Qolka jikada: tradicional
Nooca cuntada: baastada
Adeegyada: 4

Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

400 GR makarooni
1 gasac oo yaanyo la jajabiyey
1 cebolla
3 gasac oo tuna ah oo dabiici ah
1 kubad mozzarella cusub
1 gasac hadhuudh macaan
Dhir
Basbaas
Sal
Saliid saytuun ah

Diyaarinta

Ku rid biyo badan digsi digsi leh oo saliid saytuun ah iyo in yar oo milix ah. Ha karkariyo oo ku dar baasto. U kari si waafaqsan tilmaamaha xirmada.
Inta ay baastadu karineyso, waxaan diyaarineynaa maraqa tuna.
Si tan loo sameeyo, digsiga shiilan waxaan ku ridnay wax yar oo saliid saytuun ah. Si fiican u jarjar basasha, marka saliiddu kululaato, ku dar digsiga oo ha shiil.
Marka basasha ay ku dhowdahay mid hufan, waxaan furaynaa gasacadaha tuna, daadi dareeraha oo ku dar digsiga. Waxaan ku sameynaa si la mid ah hadhuudhka oo wax walba ku kari ilaa dhowr daqiiqo.
Ku dar milix iyo basbaas kuna dar yaanyada la jajabiyey. Wax kasta ha kariyo ilaa 5-8 daqiiqo ilaa aan aragno in tamaandhada hoos u dhacday.
Marka wakhtigan dhamaado, waxaanu u kala qaybinay kubada mozzarella oo ku dar maraqa. Ha dhalaalin oo ku dar dhir yar.
Waan ka daadineynaa baastada, waxaan ku dhaqnay biyo qabow oo waxaan ku darnaa maraqa.

Hadda waa inaad ku raaxeysataa saxanka!
Ka faa'iideyso!

Recetín

Baastada leh tuna iyo galley