Baastada leh ham iyo yaanyo

Cuntadan baastada Waxaa la qaadan karaa kuleyl iyo qabow labadaba. Haddii aad ugu adeegto salad ahaan, way ka dhakhso badan tahay in la sameeyo marka loo eego haddii aan yareyno yaanyada. Maaddaama saxanku leeyahay maaddooyin kooban, waxaa la doorbidaa inay tayo leeyihiin. Dhadhanka ham wanaagsan, yaanyada qaar iyo saliida bikradda ah ee dheeriga ah waa la qadarinayaa, xitaa si ka sii badan ayaa ku jirta baastada, taas oo aan dhadhan lahayn.

Baastada leh ham iyo yaanyo

Daabac cuntada

Cuntadan baastada ah aad bay u fududahay in la diyaariyo, aad bay u macaan tahay waxayna dib u buuxin doontaa baytariyadaada sababtoo ah waxa ku jira tamar badan. Haddii aadan haysan waqti badan oo aad wax ku karsato, isku day habkan aad jeceshahay

• Angela

• Qolka jikada: tradicional
• Nooca cuntada: baastada
• Adeegyada: 4

• Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 500 gr. baastada
• 100 gr. cherry ama yaanyada pear
• 100 gr. Ham Iberian xabadaha
• 1 dhar cad
• oregano cusub / rosemary / basil
• saliid saytuun ah oo bikro ah oo dheeraad ah
• Barmiis Grated
• SAL

Diyaarinta

1. Inta aan baastada ku karsanayno biyo badan oo milix ah, jarjar tamaandhada kala badh oo ku dar saliid, toonta la jarjaray, milix iyo geedo yaryar.

2. Waxaan ku qasnaa baastada la miiray, ham tacos oo waxaan ku darnaa jiiska daadi.

3. Si aad u samayso cunto karinta kulul, wax walba ku kari wax yar marka laga reebo ham, kaas oo noqda milix marka la kariyo oo lumiyo dhadhankiisa asalka ah.

Sawirka: Volpi