El vodka iyo kalluunka la cabbo ee loo yaqaan 'salmon' waa laba shey oo ka kala yimid woqooyiga Yurub qabow oo aad isugu wanaagsan. Waxaan ku tijaabin doonaa habka karinta baastada oo dhadhankiisu u jilicsan yahay maraqa kareemka ku jira.

Baastada leh salmon iyo vodka

Daabac cuntada

Vodka iyo salmon sigaar cabbin waa laba badeeco oo ka yimid qabowga waqooyiga Yurub kuwaas oo si fiican isku daraya midba midka kale, markaa waxaanu ku tijaabin doonaa habkan baastada.

Angela

Qolka jikada: tradicional
Nooca cuntada: baastada
Adeegyada: 4

Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

500 gr. baastada
75 gr. subag dhadhan khafiif ah ama saliid
1 cebolla
nal nambarka fennel cusub
150 gr. sigaar cabbin
100 ml. ee vodka
300 ml. kareem dareere ah
Basbaas cad
SAL

Diyaarinta

Ku walaaq basasha iyo fennel ee xariijimaha julienne oo leh subag ama saliid kulayl yar ilaa uu ka muuqdo. Kadibna, waxaan ku darnaa vodka oo u ogolow khamriga inuu uumi-baxo kulayl sare. Marka ay uumi baxdo, ku dar kariimka iyo milix iyo basbaas. U ogolow maraqa inuu yareeyo dhowr daqiiqo kulayl yar.
Dhanka kale, waxaan ku karkarinnaa baastada biyo badan oo cusbo leh wakhtiga lagu tilmaamay xirmada. Si fiican u daadi.
Ku qas salmon sigaar cabbin maraqa vodka kulul oo ku qas baastada. Waxaan u adeegnaa.

Cunto karti u waxyooday sawirka Bacobkk

Recetín

Baastada leh salmon iyo vodka

Baastada leh salmon iyo vodka

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

Diyaarinta

Ka tag faalladaada Jooji jawaabta