Baastada leh boqoshaada iyo duck: baastada goose

baastadaDadka 4
1 xiddig2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (8 codadka)
Dajinta ...

by Angela

Baastada cusub oo leh magret de duck iyo likaha qaar ee aad dooratay. Waxaan u soo jeedinayaa shitake ama boletus, laakiin sidoo kale waxaad gelin kartaa isku dar ah ama xoogaa boqoshaada oo liidata. Waad ku beddeli kartaa naaska duugga cusub duugga duugoobay ee la daweeyey; xaaladdan oo kale, ku kari likaha saliid yar, maaddaama aan dufan lahayn shimbirta. Ku saliida truffle waa taabashada sixirku: waxay ku siin doontaa caraf aan nooceeda kale ahayn

Baasto leh boqoshaada iyo shinbiraha

Daabac cuntada

Saxan macaan oo baastada ah oo ay ku jiraan boqoshaada iyo shinbiraha, laba walxood oo si fiican isugu darsamay taas oo ka dhigaysa saxan cajiib ah

Baasto leh boqoshaada iyo shinbiraha
  • Angela
  • Qolka jikada: tradicional
  • Nooca cuntada: baastada
  • Adeegyada: 4
  • Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

  • 600gr oo naaska duck ah
  • 400 gr. shitake, boletus, ama boqoshaada kala duwan
  • 400 g oo baastada pappardelle cusub ah
  • Saliida qamriga
  • Barmiis Grated

Diyaarinta

  1. Digsi aad u kulul, oo aan lahayn wax saliid ah, brown the magret, 4-5 daqiiqo qayb maqaarka leh, iyo 2-3 daqiiqo oo kale dhinaca kale. Ku kaydi saxan kulul ama daboolan.

  2. Isla digsi, oo leh dufankii shinbiraha soo daayay, ku kari boqoshaada, si fiican u walaaq ilaa ay soo daayaan dhammaan casiirkooda oo ay sameeyaan maraq qaro weyn.

  3. Ku kari baastada biyo badan oo karkaraya adigoo raacaya tilmaamaha soo saaraha oo uga tag al dente. Dhanka kale, xardho oo jarjar birta. Cadaadis baastada.

  4. Isla markiiba soo ururi saxanka. Ku rid dhowr qaado oo ah boqoshaada saxan kasta, qaar ka mid ah roodhida shinbiraha iyo biyo casiir digsiga.

  5. Ku waraabi dhammaan saliid yar oo truffle ah, ku rusheey qaar ka mid ah Parmesan daadi iyo qaar ka mid ah geedo yaryar ama dhowr laamood oo basbas cas ah.

Sawirka: ifoodtv


Soo ogow cuntooyinka kale: Cuntada baastada, Cunnooyinka cuntada likaha

Ka tag faalladaada

cinwaanka email aan la daabacin doonaa. Beeraha loo baahan yahay waxaa lagu calaamadeeyay la *

*

*

  1. Masuul ka ah xogta: Miguel Ángel Gatón
  2. Ujeedada xogta: Xakamaynta SPAM, maaraynta faallooyinka.
  3. Sharci: Oggolaanshahaaga
  4. Isgaarsiinta xogta: Xogta looma gudbin doono dhinacyada saddexaad marka laga reebo waajibaadka sharciga ah.
  5. Kaydinta xogta: Macluumaadka ay martigelisay Shabakadaha Occentus (EU)
  6. Xuquuqda: Waqti kasta oo aad xadidi karto, soo ceshan karto oo tirtiri karto macluumaadkaaga.