Baasto leh yaanyo iyo Gorgonzola

Cunto kariska wanaagsan maahan inuu ahaado mid adag. Cuntadan baastada leh maaddooyin kooban ayaa noo oggolaanaya inaan si fiican ugu raaxeysanno dhadhanka mid kasta oo ka mid ah. Yaanyo xilliyeed iyo farmaajo Talyaani ah gorgonzola, kareem iyo macaan, waxaa loo isticmaalaa in lagu diyaariyo maraqa qani ah ee baastada aan jecelnahay.

Basil, oregano, ama jiis kale oo jilicsan sida mozzarella ayaa u adeegi kara si loo sii kobciyo cuntada.

Baasto leh yaanyo iyo Gorgonzola

Daabac cuntada

Cunto karinta wanaagsani maaha inay noqoto mid adag oo Baastadaan yaanyo iyo saxan Gorgonzola leh ayaa taas caddayn u ah

• Angela

• Qolka jikada: tradicional
• Nooca cuntada: baastada
• Adeegyada: 4

• Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 350 gr. baastada
• 500 gr. yaanyo dabiici ah oo la jajabiyey
• 200 gr. farmaajo gorgonzola macaan
• basil
• SAL
• sonkorta
• saliida saytuunka

Diyaarinta

1. Digsi saliid leh, ku shiil yaanyada in yar oo milix ah iyo sonkor ilaa ay ka waayaan biyuhu.

2. Sidaa darteed, waxaan ku darnaa gorgonzola oo dhalaali.

3. Ku kari baastada biyo badan oo cusbo leh ilaa al dente. Waxa na hagi doona wakhtiga lagu tilmaamay baakadda. Waan daadi.

4. Ku qas maraqa yaanyada, ku dar milix iyo saliid iyo xilli leh basil cusub.

Recipe oo lagu dhiirrigeliyey sawirka Lagodicomo