(45 codadka)
Dajinta ...
Buugan hilibku wuxuu jeclaan doonaa labada waalid iyo carruurta guriga ku jirta. Way ku habboon tahay inaad ku qaadato heerkulka qolka oo aad ku raacdo salad wanaagsan. Bal u fiirso sida loogu diyaarshay talaabo talaabo !!
Hilibka hilibka
Ma dareemaysaa inaad karisid hilib hilib ah? Cuntadan hilibka lo'da ah waxay ka dhigi doontaa labada waalid iyo kuwa yaryar ee guriga ku jira jacayl.
- Angela
- Qolka jikada: tradicional
- Nooca cuntada: carnes
- Adeegyada: 8
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 400g ham la kariyey
- 150 gr oo hilib doofaar ah oo ku jira xabadaha yaryar
- 400 gr oo hilib doofaar duqadda ah
- 2 qaado oo dhir la jarjarey
- Sal
- Basbaaska si tartiib ah dhulka
- Macdanta dhulka
- 4 ukun adag-la kariyey, diiray
- 1 ukun la garaacay
- Saxan ka mid ah keega cusub
- Qaado oo saliid saytuun ah
Diyaarinta
Kuleyli foornada illaa 180 digrii.
Soo diyaari caaryo dhaadheer, oo ku subag in yar oo saliid saytuun ah, si ay hadhow noogu fududaato inaan ka furno.
Ukunta geli si aad u karisid markii aad karisidna, ka fiiq oo u daa iyaga oo keliya.
Marka aad caaryada dufan ka hesho, soo rogo maraqa maraq oo ku rid weelka. In baaquli, ku qas ham la kariyey oo la jarjaray, hilib doofaar iyo hilibka duqadda ah iyo dhir, milix, basbaas iyo lowska.
Dhig sedex meelood oo cajiinka hilibka ah oo aan ku diyaarinay buskudka oo ukunta dhig meel toosan.
Marka xigta, dhig inta hadhay hilibka aad kaydisay ilaa aad si buuxda u buuxinayso caaryada.
Ku xidh buskudka buraashka oo ku caday ukumo la garaacay si ay si fiican ugu xirmaan dhammaantiis.
Ka samee god yar sabiibta dhexdeeda si hilibku u kariyo kahor, oo mar labaad ku wada rinji ukunta la garaacay.
Dubo ilaa 45 daqiiqo 180 darajo, ilaa aad aragto in cajiinka uu noqday dahab. Si loo hubiyo in hilibka si sax ah loo sameeyay, ku dhufo keega adigoo kaashanaya irbad.
Marka aad diyaar garowdo, waad qaadan kartaa diirimaad ama qabow.
Aynu ku raaxaysanno!