(18 codadka)
Dajinta ...
Baradhadan ranchero-ka ah ayaa si fudud u qurux badan, nooca aad bilowdo cunista midna ha joojin illaa ay saxanka ka dhammeeyaan. Ma bilaabeynaa diyaarintooda?
Digaagga hilibka doofaarka lagu dubay
Baradhadan xooluhu waa kuwo cajiib ah, oo ah nooca aad bilowdo inaad cunto mid ka mid ah oo ha joojin ilaa saxanku ka baxo.
- Angela
- Qolka jikada: tradicional
- Nooca cuntada: bilaw
- Adeegyada: 4
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 200 gr oo xabbadood oo hilib doofaar ah oo la cabayay ah
- 6 baradho waaweyn oo ku jira laba jibbaarane
- Saliid saytuun ah
- Cusbo badda
- Basbaaska dhulka
- 150g jiis cheddar, jiiska
- 1 basal guga
Loogu talagalay maraqa ranchero
- 1 yogurt Greek ah
- 2 qaado oo majones ah
- 2 qaado oo caano ah
- Casiirka liinta badhkeed
- Dhir qalalan
- Budada toonta
- Budada basasha
- Sal
- Basbaaska madow
Diyaarinta
Waxaan ku ridnay foornada heerkulbeegga 180 digrii. Inta aan ku jirno saxaarad waxaan ku dhejineynaa saliid saytuun ah, waxaanan u qaybinay baradhada la jarjarey oo la jarjarey, waxaanu ku ridnaa dubista 15 daqiiqo 200 darajo.
Waqtigaas ka dib, waan soo bixinnaa oo waxaan ku darnaa hilib doofaar la jarjaray, milix iyo basbaas.
Waxaan dul saarnay jiiska cheddar dushiisa, waxaanan ku diyaarinay maraqa ranch ee baaquli, isku darka dhammaan maaddooyinka maraqa.
Waxaan ku kala bixinay korka, iyadoo chives loo jarjarey xaleef yar yar, waxaanan dubeynaa markale 10 daqiiqo oo dheeri ah, ilaa hilib doofaarka uu bunni ka noqdo oo farmaajada ay noqoto mid la kariyey.
Waxaad hubtaa inaad jeceshahay iyaga!