Tani waa bilow fudud oo aad u dhadhan fiican leh, haddii aad tahay qof jecel jiiska riyaha, inkastoo farmaajo buluug ah uusan sidoo kale u muuqan mid xun. Waxaan ka tageynaa maqaarka, markaa waa inaan si fiican u dhaqnaa si aan uga tagin raad ka mid ah ciidda suurtagalka ah ee ay keeni karaan. Waxaa xiiso leh in la isticmaalo baradho isku mid ah, inkastoo ay tahay arrin bilicsan oo keliya.

Baradhadu ka buuxdo farmaajo

Daabac cuntada

Cuntadani baradhada lagu kariyey jiiska arigu waa hab fudud oo degdeg ah oo lagu diyaariyo cunto macaan oo qof kastaa jecel yahay.

Angela

Qolka jikada: tradicional
Nooca cuntada: bilaw
Adeegyada: 10

Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

10-12 baradho dhexdhexaad ah
250 g oo farmaajo ah
La jarjarey dhir cusub
Sal
Basbaas

Diyaarinta

Ku rid biyo badan oo milix leh digsi oo kari barandhada ilaa ayan bixin iska caabin marka la dalooliyo.
Qabooji oo googoo kala badh, adigoon maqaarka ka saarin.
Qaado kubbadda ama shaaha, waxaanu faarujin karnaa (hilibka waxaan u rogi karnaa baradho la shiiday).
Burji farmaajo riyaha, dhadhamin, oo ka buuxi baradhada.
Si ay u dhammeeyaan, waxaan ku dhejineynaa saxan dubista oo ku daadi ilaa jiiska uu dhalaalayo. Isla markiiba u diyaari dhir la jarjaray oo dusheeda ah.

Sawirka:biilka

Recetín

Baradhadu ka buuxdo farmaajo