(29 codadka)
Dajinta ...
Waxaad arki doontaa sida fudud iyo sida hodanka loogu kariyay digaag mandarin. Caadi ahaan waxaan ku diyaariyaa ama baalal ama bowdyaha digaagga maadaama ay yihiin qeybaha aan ugu jecel nahay digaagga, laakiin waxaa lagu sameyn karaa digaagga oo dhan. Suugada tangerine-ka ayaa macaan oo waa ku-xigeen, ma awoodi doontid inaad joojiso rootida lagu rusheeyo. Haddii aadan lahayn mandarin, waxaa sidoo kale lagu samayn karaa oranji.
Digaag Tangerine
Isku day digaag maraqan hodanka ah, maraqa miraha ku saleysan xilliyeed.
- Barbara Gonzalo
- Nooca cuntada: hilib
- Adeegyada: 4-6
- Waqtiga karinta:
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 1 kg oo digaag ah (baalal, bawdo, iwm), la jarjarey
- 1 qaado oo budada toonta ah oo fuuq baxa ah
- 1 / 2 basal
- 1 qaado oo oregano ah
- 1 qaado oo ah paprika macaan
- 300 ml oo casiir Mandarin ah
- 1 xabbo oo khudaar ah
- saliida saytuunka
- milix iyo basbaas
Diyaarinta
Isu ururi tanjeeriga illaa aad ka heleyso 300 ml oo casiir ah.
Baaquli, ku shub casiirka liin macaan oo ku dar basal aad u yar oo la jarjarey, toon, oregano iyo paprika. Si fiican u qas.
Xilliga hilibka digaagga si aad u dhadhamiso.
Qaybaha digaagga ku rid baaquli oo ku shub marinade marinade ah oo aan hadda ka diyaarinay digaagga si wax walba ama ficil ahaan wax walba loo daboolo.
Ku dabool duub balaastig ah oo ka tag si aad ugu dhex geliso qaboojiyaha dhowr saacadood, xitaa waa laga tagi karaa habeenki.
Saacadaha nasashada ka dib, baalasha ka qaad marinade ka dibna u dhig maqaar-dhinac saxan kale oo lagu duubay saliid saytuun yar.
Ku rid foornada kululaatay 190 atC illaa 30 daqiiqo.
Inta baalasha lagu sameynayo foornada, marinade ku rid digsi wada jir ah iyo kubeelka khudaarta ku jirta oo u oggolow inuu yareeyo kuleylka badan, illaa kala bar kala bar dareeraha uu haro.
Baalallada kala bax foornada, rog oo cadaadi ama ku shub xaddiga taangiga ee aan korka ku diyaarinay.
Dib ugu soo celi foornada oo ku dheji qalabka wax lagu kariyo ilaa baalalku ay ku bungaaraan dusha.
Notas
Haddii ay jiraan carruur guriga joogta oo aadan rabin wax basasha ah oo la soo helo, waxaad ku dhex ridi kartaa miraha dhalada isku qasan ka hor inta aadan digaagga ku cadaadin.