Digaagga 'Gypsy'

CarnesDadka 4
1 xiddig2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (24 codadka)
Dajinta ...

by Angela

Digaagani waa qaabka jimicsiga jirka sababtoo ah waa lagu kariyey zigeunersauce(Suugada jimicsiga ee jarmalka) Waa a maraq leh salka hilibka maraq iyo bur la shiiday (cas) lagu dhammaystiray taxane ah qaboojiyaha, boqoshaada, dhaanto iyo xawaash Jarmalku badanaa waxay u isticmaalaan hilibka iyo suxuunta digaagga. Sidaa darteed, waxaan ku beddelan karnaa digaag nooc kale oo hilib ah ama digaag.

Digaagga 'Gypsy'

Daabac cuntada

Digaagga Zingara waa mid aad u jilicsan, waxaadna ku celcelin doontaa suugada ilaa inta aysan waxba ku harin saxanka.

Digaagga 'Gypsy'
  • Angela
  • Qolka jikada: tradicional
  • Nooca cuntada: carnes
  • Adeegyada: 4
  • Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

  • 1 digaag la jarjaray ama 600 gr. naaska
  • 400 ml. ee maraq lo'da
  • 2 qaado oo yaanyo cajiin ah
  • 75 gr. boqoshaada
  • 2 qaado oo bur ah
  • 75 ml. khamri cad
  • 30 gr. ee ham
  • 30 gr. oo carrab ku dheggan
  • 40 gr. truffle cusub ama la ilaaliyo
  • 1 qaado oo macaan iyo/ama paprika kulul
  • saliid
  • basbaas
  • SAL
  • biyo ama hilib lo'aad ama maraq digaag

Diyaarinta

  1. Diigi weyn oo saliidda lagu daboolay, digaagga ku dar milix iyo basbaas ilaa bunni dahab ah.

  2. Dhanka kale, waxaan ku karkarinnaa hilibka lo'da leh yaanyada xoogga saaraya kulayl dhexdhexaad ah ilaa ay hoos u dhigto saddex meelood meel awooddeeda.

  3. Marka digaaggu qaato midab labis ah, waanu ka saarna oo sii wadnaa diyaarinta maraqa isla weel isku mid ah.

  4. Saliida ka soo baxday digaagga, ku rid boqoshaada la jarjarey oo isku kari ilaa dhowr daqiiqo.

  5. Waxaan hoos u dhignaa kulaylka oo ku darnaa burka dheriga, kaas oo aan ku dhajin doono si ay u qaadato midab khafiif ah.

  6. Kadibna waxaan ku darnaa inta badan khamriga oo aan kordhineynaa kulaylka si aan u yareyno gebi ahaanba.

  7. Hadda ku dar ham, carrabka dibiga iyo roodhida maraqa, dhammaan jar jartey.

  8. Waxaan ku darnaa khamriga intiisa kale, kariyo dhowr daqiiqadood oo ku dar hilibka lo'da iyo yaanyada la dhimay iyo paprika, hagaajin milix iyo basbaas, ku dar digaagga oo ku kari kulayl yar ilaa inta ay maradu ka dhumucdo.

  9. Haddii loo baahdo, ku dar maraq lo'da ama biyo si aad u diyaariso digaaga hindise, laakiin wax yar ka yar si maraqa u noqon mid aad u dareere ah oo lumin dhadhanka.

Sawirka: Inn


Soo ogow cuntooyinka kale: Liisaska carruurta, Cuntada digaaga

Ka tag faalladaada

cinwaanka email aan la daabacin doonaa. Beeraha loo baahan yahay waxaa lagu calaamadeeyay la *

*

*

  1. Masuul ka ah xogta: Miguel Ángel Gatón
  2. Ujeedada xogta: Xakamaynta SPAM, maaraynta faallooyinka.
  3. Sharci: Oggolaanshahaaga
  4. Isgaarsiinta xogta: Xogta looma gudbin doono dhinacyada saddexaad marka laga reebo waajibaadka sharciga ah.
  5. Kaydinta xogta: Macluumaadka ay martigelisay Shabakadaha Occentus (EU)
  6. Xuquuqda: Waqti kasta oo aad xadidi karto, soo ceshan karto oo tirtiri karto macluumaadkaaga.