(24 codadka)
Dajinta ...
Lenten porrusalda, sida dhammaan suxuunta caadiga ah ee xilligan ka hor Easter, Waa fududaan oo fudud laakiin isla mar ahaantaana waa ku qanacsan tahay inay naga nasiso maalmaha ugu qabow guga.
Tani karinta caadiga ah Waxaa jira noocyo badan oo ka mid ah Waddanka Basque laakiin waxaan dooranay kan lagu sameeyay kaliya khudaarta. Waxyaabaha ay ka kooban tahay waa kuwo aasaasi ah oo ka buuxa fiitamiino iyo macdano naga caawin doona inaan helno cunno isku dheelitiran.
Lenten Porrusalda
Fudeydkiisa awgeed, waa ikhtiyaar fantastik ah cashooyinka maaddaama ay dhakhso u diyaargaroobeyso, marka laga reebo nafaqeynta, waxay ka dhigeysaa jirkeena si dhakhso leh diirimaad.
- Mayra Fernandez Joglar
- Qolka jikada: tradicional
- Nooca cuntada: khudaarta
- Kalori: 150
- Adeegyada: 4
- Waqtiga diyaarinta:
- Waqtiga karinta:
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 3 puerros
- Karootada dhexdhexaad ah ee 2
- 2 baradho dhexdhexaad ah
- 800 g oo ah maraq khudradeed
- 3 qaado oo saliid saytuun ah
- Cusbo iyo basbaas
Diyaarinta
Waxaan si fiican u dhaqnaa liqyada, baradhada la diiray iyo karootada la xoqay. Waxaan jajabineynaa liigaha iyo karootada oo waxaan jajabiney baradhada.
Dheriga weyn waxaan saliida galineynaa heerkul dhexdhexaad ah. Markay kululaato, khudradda shiil ilaa 10 daqiiqo, si joogto ah u walaaq si aysan u dhegin.
Dhanka kale, waxaan kululeynaa maraq aan ku dari doonno khudradda la shiiday. Kudar milix iyo basbaas kuna kari ilaa 20 daqiiqo daboolka daboolka. Waqti ka waqti ayaan ku walaaqi doonnaa si aan u hubino karinta laakiin kama yeeli doonno wax dheeri ah tan iyo markii baradho ay u eg tahay inuu kala daadsan yahay. Porrusalda waxay diyaar tahay marka dabacasaha jilicsan yihiin.
Waxaan ku qaybinnaa baaquli ama saxamo qoto dheer waxaanan ugu adeegnaa si kulul.
