Dheriga yar ee kulul iyo basbaaska leh ee digirta madow

MaraqDadka 6
1 xiddig2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (32 codadka)
Dajinta ...

by Angela

Waxan yar ee loo yaqaan 'potajito' ayaa si toos ah uga socda dhulalka Koonfurta Mareykanka, laga bilaabo Louisiana, iyo weyn saamaynta mexicanWaa a tonic fiican maalmahaan biyo iyo qabow. Basbaas, xoogaa basbaas leh, in kastoo aan xakameyno taas oo ku xiran dhadhanka qofka dhadhamin doona. Cuntada asalka ah ayaa lagu akhriyaa andouille sausage, nooc chorizo ​​ah taas ayaa lagu sameeyaa aaggaas. Waxaan shakhsi ahaan ugula shaqeyn doonnaa chorizo ​​wanaagsan oo ka socda aaggeena taasi waa ku habboon tahay karinta.

Dheriga yar ee kulul iyo basbaaska leh ee digirta madow

Daabac cuntada

Maalmo qabow, habkan loogu talagalay maraqa digirta madow ee kulul iyo basbaaska leh waxay naga caawin doontaa inaan diiriyo oo dib u buuxinno baytariyadayada.

Dheriga yar ee kulul iyo basbaaska leh ee digirta madow
  • Angela
  • Qolka jikada: tradicional
  • Nooca cuntada: maraq
  • Adeegyada: 6
  • Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

  • 350 g oo chorizo ​​ah
  • 1 basal cas oo weyn
  • 5 xabo oo toon ah
  • 1 qaado oo ah kuufanka dhulka
  • 500 g digir madow qasacadaysan
  • 1 litir oo maraq digaag ah (ama ka badan haddii aan rabno)
  • 1 qaado oo suugo Worcestershire ah (sida Lea iyo Perrins)
  • ½ qaado yar oo ah paprika macaan
  • 1 qaado oo paprika ah oo kulul (ama dhadhamin)
  • 1 qaado yar oregano
  • 2 bay baxayaa
  • 1 basbaaska duban ee cas
  • 1 cagaaran (ama jaalle) basbaaska dawan
  • SAL
  • basbaas
  • saliid saytuun ah oo bikro ah oo dheeraad ah
  • basbaaska cayenne (ikhtiyaar); kareem cusub
  • dhir la jarjaray iyo lime ama liin la jarjaray oo lagu qurxiyo (ikhtiyaar).

Diyaarinta

  1. Iska yaree chorizo ​​​​ka jarjaran oo ku dar digsi yar oo saliid ah haddii loo baahdo

  2. Markay dahab tahay iyo kayd baynu iska dhignay

  3. Ka saar dufanka xad-dhaafka ah ee chorizo ​​​​a sii daayay oo ku kari basasha iyo toon la jarjaray oo saliid yar ah dhowr daqiiqo ka dib, ilaa jilicsan.

  4. Ku dar basbaaska la jarjaray oo isku kari ilaa 5 daqiiqo oo dheeraad ah ( dhib ma laha haddii ay xoogaa dhan yihiin sababtoo ah waxay dhamayn doonaan karinta dambe)

  5. Waxaan ku darnaa khamiirka, paprika ee labada nooc, iyo kumin (iyo cayenne haddii aan rabno)

  6. Waxaan si tamar ah uga baxnaa dabka si uusan u gubin 1 daqiiqo.

  7. Dhanka kale, waxaan ku maydhnaa digirta qaboojiyaha oo daadi

  8. Waxaan soo qaadnaa qiyaastii hal mar iyo badh ka mid ah digirtaas oo ku burburi mashiinka cuntada

  9. Ku dar digsi iyo nus maraq digaag ah, maraqa Worcestershire, oo isku walaaq ilaa aad ka heleyso saafi fiican

  10. Waxaan ku ridnay dherigii aanu basasha kaga ugaarsannay, waxaanu ku darnay digirta inteeda kale iyo wixii maraq ka hadhay.

  11. Waxaan sidoo kale dhignaa chorizo ​​​​, caleemaha bay iyo oregano

  12. Ku dar milix iyo basbaas oo sug ilaa inta uu karkariyo si uu isla markiiba hoos u dhigo kulaylka

  13. U ogolow inay ku karsato 20 daqiiqo dheriga badh-daboolan

  14. Waxaan saxnaa xawaashka mar haddii wakhtigu dhaafo.

  15. Ka qaad caleemaha geesaha kuna adeegso kareem yar oo dusha sare ah, geedo la jarjaray iyo liin dhanaan ama liin dhanaan.

Sawirka iyo la qabsiga: nolol wanaagsan


Soo ogow cuntooyinka kale: Cunnooyinka maraqa

Ka tag faalladaada

cinwaanka email aan la daabacin doonaa. Beeraha loo baahan yahay waxaa lagu calaamadeeyay la *

*

*

  1. Masuul ka ah xogta: Miguel Ángel Gatón
  2. Ujeedada xogta: Xakamaynta SPAM, maaraynta faallooyinka.
  3. Sharci: Oggolaanshahaaga
  4. Isgaarsiinta xogta: Xogta looma gudbin doono dhinacyada saddexaad marka laga reebo waajibaadka sharciga ah.
  5. Kaydinta xogta: Macluumaadka ay martigelisay Shabakadaha Occentus (EU)
  6. Xuquuqda: Waqti kasta oo aad xadidi karto, soo ceshan karto oo tirtiri karto macluumaadkaaga.