Maanta waa a baradhada shiidan oo leh taabasho gaar ah: midda la siiyo dhawr xabo oo toon ah iyo dhawr laamood oo dhir cusub ah.

Waxaan ku samayn doonaa annagoo ku karsanayna baradhada mar hore la diiray oo qaybo ka mid ah a caano iyo biyo isku jira. Marka baradhada la kariyo, waxaan kaliya ku qasbanaan doonaa inaan ku burburino fargeeto oo wax walba ku qaso dhowr ulood, sida lagu arkay sawirada.

Ha illoobin saliidda saytuunka ah marka wax walba la kariyo. Waxay siinaysaa dhadhan cajiib ah.

Waxaan sidoo kale kuu daayay habka loo karinayo baradho shiidan oo loo kariyey hab dhaqanka. Aad u fiican sidoo kale.

Baradho la shiiday toon iyo dhir

Daabac cuntada

Baradho dhadhan fiican leh oo lagu qurxiyo toon iyo dhir.

ascen jimenez

Qolka jikada: tradicional
Nooca cuntada: bilaw
Kalori: 250
Adeegyada: 6

Waqtiga diyaarinta: 10M
Waqtiga karinta: 20M
Wadarta waqtiga: 30M

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

1 kiilo oo baradho ah
3 xabo oo toon ah
200 g oo biyo ah
200g caano
Saliid dahab ah oo bikrad ah
Sal
Dhir

Diyaarinta

Toonta diir oo ka saar qaybta gudaha.
Fiiq baradhada oo jarjar.
Ku rid baradhada iyo toonta digsiga. Ku dar caanaha iyo biyaha.
Waxaan ku karsannaa kulayl yar.
Wax yar baa baradhadu karsan doonaan, dareeruhuna wuu dhumucdi doonaa.
Marka baradho si fiican loo kariyo, waxaan hubineynaa in aysan jirin dareeraha badan (haddii ay jirto, waan ka saari karnaa). Wax walba fargeeto ku burburi oo si fiican isku walaaq.
Ku dar dhowr qaado oo saliid ah iyo milix. Si fiican ayaanu isugu qasnaa.
Waxaan ku adeegnaa dhir la jarjaray.