Cunnooyinka Kirismaska: Palometa Fideuá

KalluunkaDadka 4
1 xiddig2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (35 codadka)
Dajinta ...

by Angela

Cuntadan waxaa ku cunay carruurtaydu plis-plas. Way fududahay in la sameeyo oo marka ay baastada keenaan, kalluunku iyagaa ugu yar, daqiiqad iyo su'aal la'aan......dhammatay.
Pomfret ama sidoo kale loo yaqaan castañeta, oo aan kula taliyo caruurta yaryar ee guriga joogta, maadaama ay qodax yartahay, aad bay u muuqdaan waana mida ugu fudud ee ay baran karaan inay kaligood cunaan iyagoon wax dhibaato ah qabin

fideuá pomfret

Daabac cuntada

Cuntadan loogu talagalay Fideuá de palometa way fududahay in la sameeyo, maadaama kalluunka uu yahay baasto, carruurtu waxay u cunaan si cajiib ah.

fideuá pomfret
  • Angela
  • Qolka jikada: tradicional
  • Nooca cuntada: kalluun
  • Adeegyada: 4
  • Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

  • 1 xayawaan ama casaan
  • 1 cebolla
  • 1 it
  • 1/2 basbaas gambaleel cas
  • 1/2 basbaas cagaaran
  • 2 yaanyo bislaaday
  • 1/2 galaas oo khamri cad ah
  • Saffron
  • 500 g xirmo. baastada nº 4
  • 3 qaado oo saliid saytuun ah
  • Sal

1l. fumet ah oo aan ku sameyn doono:

  • 1 leek
  • 1 Baay caleen
  • 1 cebolla
  • 1 geed oo dhir ah
  • Lafaha kalluunka iyo baalasha

Diyaarinta

  1. Si aad u diyaarisid saxankan fudud, waa inaan waydiisannaa kalluumaystaha inuu naga dhigo dhexda pomfret iyo inuu na siiyo lafdhabarta iyo baalasha si aan u awoodno inaan u samayno qiiqa.

  2. Diyaari dheri aan ku ridno 1 iyo badh litir oo biyo ah, caleen cagaaran, basasha oo la jarjarey, dhir iyo kalluunka.
    Wax walba kari ilaa ½ saac oo kaydso. Mar dambe ha karin, maxaa yeelay waqtigan ka dib, faan-weyni wuxuu noqon karaa qadhaadh.

  3. Iska yaree dhexda pomfret qaybo, iyo digsi weyn ama digsi shiilan leh hoose wanaagsan, waxaan ku ridnaa saliidda. Markaad kululaato, ku dar basasha jarjar yar yar. Marka ay bilowdo inay noqoto mid hufan, waxaan ku darnaa toonta, jarjar si isku mid ah iyo isla markiiba ka dib basbaaska.

  4. Waxaan u ogolaanay wax walba si fiican u shiil kulayl dhexdhexaad ah si aanay u guban oo aan walaaqo mar mar. Ku shub khamriga cad oo ha uumibaxo. Ku dar yaanyada diiray iyo daadi oo wax walba u ogolow inay ugaadhsadaan. Hadda waa waqtigii lagu dari lahaa baasto, walaaq dhowr jeer oo ku shub kaydka iyo saffron, xawaash milix ah.

  5. Shan daqiiqo ka hor inta aan baasto diyaarsan, ku dar kalluunka oo si taxadar leh u walaaq. Marka la dhammeeyo, dabool dabka oo naso 5 daqiiqo oo kale.

Notas

Soo jeedin: Haddii aan ku darno qaar ka mid ah clams wanaagsan waxaan samayn doonaa saxan wareegsan.


Soo ogow cuntooyinka kale: Ciidaha iyo Maalmaha Gaarka ah, Cunnooyinka Kalluunka, Cunnooyinka fudud, Cunnooyinka Kirismaska

Ka tag faalladaada

cinwaanka email aan la daabacin doonaa. Beeraha loo baahan yahay waxaa lagu calaamadeeyay la *

*

*

  1. Masuul ka ah xogta: Miguel Ángel Gatón
  2. Ujeedada xogta: Xakamaynta SPAM, maaraynta faallooyinka.
  3. Sharci: Oggolaanshahaaga
  4. Isgaarsiinta xogta: Xogta looma gudbin doono dhinacyada saddexaad marka laga reebo waajibaadka sharciga ah.
  5. Kaydinta xogta: Macluumaadka ay martigelisay Shabakadaha Occentus (EU)
  6. Xuquuqda: Waqti kasta oo aad xadidi karto, soo ceshan karto oo tirtiri karto macluumaadkaaga.