(29 codadka)
Dajinta ...
Maanta waxaan ku tusinayaa sida loo diyaariyo suugo tartar talaabo talaabo ah oo loo raaco suxuunta xagaaga.
Markii iigu horreysay ee aan isku dayo maraqa dhagaxa loo yaqaan 'tartar sauce' waxay ahayd sanado badan kahor fasal lagu karsado tan iyo markaasna waxay noqotay mid ka mid ah suugada aan ugu jeclahay.
Qaarkood waxay u maleynayaan inaysan jirin wax faraq ah oo u dhexeeya suugo dhagxan ah iyo majones. Waxaan si fudud kugula talinayaa inaad tijaabiso waadna fahmi doontaa farqiga u dhexeeya. Maaddaama aysan isku mid ahayn in la qaato asparagus cad oo midab leh midba midka kale. Wax walba way isbeddelaan, laga bilaabo bandhigid dhadhamin
Shaqsiyan waan jeclahay kalluunka cad ee uumiga ah iyo, dabcan, qaar ka mid ah cows-ka la dubay ama cows-ka, in kasta oo aad ugu isticmaali karto suxuunta aad ugu jeceshahay.
Ha iloobin inaad ku dul dhigto suugada dhalada ah hamburgers si aad u siiso taabasho aad u qurux badan ... waad jeclaan doontaa!
Maraqa Tartar talaabo talaabo ah
Maraqa Tartar waa kaabista ugu fiican ee suxuuntaada.
- Mayra Fernandez Joglar
- Qolka jikada: tradicional
- Nooca cuntada: suugada
- Kalori: 500 100kii garaamba
- Adeegyada: Gram 300
- Waqtiga diyaarinta:
- Waqtiga karinta:
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 200 g majones
- 1 ukun la kariyey
- 25 g qaboojiyeyaasha
- 25 g pickles
- 50 g basasha
Diyaarinta
Waxaan ku bilaabaynaa cuntada sida diyaarinta majones iyo ukun karinta.
Waxaan gelin doonaa 200 g oo majones ah baaquli weyn, halkaas oo aan ku dari doonno inta hartay oo ka mid ah maaddooyinka la jarjaray.
Inta ukunta wax karinayso, waxaan diyaarin karnaa inta ka hartay maaddooyinka.
Waan diirnaa basasha oo waxaan jarjarnaa kaliya 50 garaam. Waxaan u sameyn doonnaa qaab si fiican noogu habboon. Waxaan ku darnaa baaquli majones.
Gherkinnada sifiican u jarjar oo ku dar baaquli majones sidoo kale.
Kadib, waxaan sidoo kale jareynaa xargaha oo waxaan u wadnaa si isku mid ah.
Marka ukunta la kariyey ay qabowdo, waan diirnaa oo waan kala jarjaraynaa si aan u kala saarno caddaanka iyo cawinta. Waxaan u jarjarayaa labadaba si gooni gooni ah waxaanan ku darnaa baaquli majones iyo inta ka hartay maaddooyinka.
Isku qas dhammaan walxaha ku jira qaaddo illaa ay si fiican isugu dhafan yihiin.
Ku dabool ama ku dabool duubka balaastigga ah kuna keydi qaboojiyaha ugu yaraan dhowr saacadood.
Waxaan ku adeegnaa baaquli shaqsiyeed ama doon suugo ah.
