Maraq Miso, Jabbaan "maraq kulul"

MaraqDadka 4
1 xiddig2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (13 codadka)
Dajinta ...

by Angela

Maraqa Miso waa boqoradda maraqyada cunnada Jabbaan. Waxyaabaha ay ka kooban tahay waa maraq kalluun (bonito qalalan) ama dashi iyo isku mid, xabbad dhadhan dhareer ah. Si aad uga dhigto mid dhammaystiran, maraqa miso badanaa waxaa ku jira xabadaha tofu, cawska badda iyo qaar khudaar ah ama boqoshaada.

Maraqani wuxuu had iyo jeer la socdaa suxuunta kale ee quraacda, qadada iyo cashada oo loo adeegaa si aan u kululeyno jirka una nuujinno rabitaankayaga.

Waxyaabahani hadda waa sahlan yihiin in laga helo bakhaarro cunto khaas ah oo bariga ah.

Miso Soup

Daabac cuntada

Ku raaxayso cuntada Jabbaan oo leh habkan maraq miso ah, Japanese "maraq diiran" oo aad qadarin doonto maalmaha qabow

Miso Soup
  • Angela
  • Qolka jikada: tradicional
  • Nooca cuntada: maraq
  • Adeegyada: 4
  • Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

  • 800 ml oo saliid ah (1 l. biyo ah
  • 20 g. geed kombuyuutar la qalajiyey
  • 20 g. qallalan bonito flakes ama katsuobushi
  • 10 gr. oo ah caleen badeed qallalan
  • 4 qaado oo ah koollada miso cad
  • 150 g oo ah tofu jilicsan
  • 1 basal guga
  • 1 leek

Diyaarinta

  1. Marka hore waa in aan diyaarinnaa dashi, saldhigga maraqa

  2. Waxa kale oo ay ku iibiyaan budo si ay dhaqso uga dhigaan, laakiin kan guriga lagu sameeyo ayaa ka fiican

  3. Si tan loo sameeyo, waxaan ku qooynaa xariijimaha geedka kombuga hal litir oo biyo ah ilaa 3 saacadood si ay u soo baxaan.

  4. Ka dib waxaan ku ridnay biyaha leh geedka kombuga si ay u karkariyo digsi kuleyl sare leh

  5. Marka uu karkarigu ugu horeeyo, ka saar biyaha badda kombu oo dami kulaylka

  6. Ka dibna ku dar jajabyada bonito biyaha si aad u nuujiso 15 daqiiqo

  7. Wakhti ka bacdi, maraqkan waxaanu dhex maraa shaandho fiican ilaa dheri kale.

  8. Si aad u bilowdo diyaarinta maraq lafteeda, waxaan gooyay tofu ilaa xabadaha yaryar

  9. Dhanka kale, waxaan ku milmaynaa koollada miso maraq yar oo kulul.

  10. Diiri inta kale ee dashi, ku dar geedka badeedka iyo basasha guga iyo caleenka oo ku jira xariijimo julienne aad u fiican oo kariyo dhowr daqiiqo

  11. Kadibna waxaan ku darnaa koollada miso, tofu oo karkari laba daqiiqo oo kale ka hor inta aanad bixin.

Sawirka: Charhadas


Soo ogow cuntooyinka kale: Cunnooyinka maraqa, Cunnooyinka khudradda

Ka tag faalladaada

cinwaanka email aan la daabacin doonaa. Beeraha loo baahan yahay waxaa lagu calaamadeeyay la *

*

*

  1. Masuul ka ah xogta: Miguel Ángel Gatón
  2. Ujeedada xogta: Xakamaynta SPAM, maaraynta faallooyinka.
  3. Sharci: Oggolaanshahaaga
  4. Isgaarsiinta xogta: Xogta looma gudbin doono dhinacyada saddexaad marka laga reebo waajibaadka sharciga ah.
  5. Kaydinta xogta: Macluumaadka ay martigelisay Shabakadaha Occentus (EU)
  6. Xuquuqda: Waqti kasta oo aad xadidi karto, soo ceshan karto oo tirtiri karto macluumaadkaaga.