Maraq Picadillo, nooca dib u soo nooleeya

Maraqa loo yaqaan 'picadillo' ayaa magaciisu ku leeyahay qaybo ka mid ah hilibka digaagga shiidan, ham iyo ukunta kuwaas oo aad ugu fiican SOUP Digaag kulul.

Maraqani waa mid waxtar leh oo dhakhso leh haddii aan hore u samaynay maraq, kaas oo la kariyo. Jidkaas Waxaan ka faa'iideysaneynaa hilibka digaaga iyo ham ee aan ku sameyn jirnay sameynta maraqan.

Maraqani waa mid kufiican marka hore qadada ama casho soo celin ah lafteeda.

Maraq Picadillo

Daabac cuntada

Tamar ku soo kabso maraq Picadilo. Waxay leedahay wax kasta oo aad u baahan tahay si aad u hesho xoog

• Angela

• Qolka jikada: tradicional
• Nooca cuntada: cuntooyinka maraq
• Adeegyada: 4

• Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 1 litir oo maraq digaag ah
• 250 gr. naaska digaaga ama bowdada la kariyey
• 150 gr. ham la kariyey ee maraq laftiisa
• 2 ukun adag la kariyey
• 1 buufin oo khamri cad ah
• 2 sacab oo bariis ah
• SAL
• reexaanta cusub

Diyaarinta

1. Iska jar hilibka digaaga, ham iyo ukunta la kariyey oo meel dhig

2. Dhanka kale waxaan ku ridnay maraq si aad u kariso oo ku rid bariiska si aad u kariso

3. Marka bariiska uu diyaar yahay, waxaan ku darnaa maaddooyinka la jarjaray iyo daadinta khamriga oo aan dhigno si uu bariiska u dhammeeyo hindise

4. Marka loo adeego, waxaan dhignaa laan reex ah saxan kasta.

Sawirka: aad ku heshay