Tajine hilib leh malab iyo abrikot la qalajiyey

CarnesDadka 6
1 xiddig2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (28 codadka)
Dajinta ...

by Angela

Un fuudtajine) hilibka lo'da iyo khudaarta la taabashada Moroccan ee udgoonkii udgoonaa ee udgoonaa iyo udgoonkiiba. Macaan ee malab iyo abrikot la qalajiyey waxay ku qasan yihiin qorfe iyo xawaash. La soco bariis, couscous ama shiilan Faransiis. Waxaad ku karinkartaa cuntadan wan, digaag, ama digaag.

Tajine hilib leh malab iyo abrikot la qalajiyey

Daabac cuntada

Horey u sii diyaari hilib lo'aad iyo tajine qudaar leh taabashada Morocco. Way fiicantahay

Tajine hilib leh malab iyo abrikot la qalajiyey
  • Angela
  • Qolka jikada: tradicional
  • Nooca cuntada: carnes
  • Adeegyada: 6
  • Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

  • 800 gr. digaaga (shank ama sausage dhiig)
  • 4 qaado oo saliid ah iyo laba subag
  • 1 karooto, diiray, jarjaran
  • Laamaha 'Selery 2
  • 1 dabocase
  • 1 qoryaha qorfe
  • 1 qanjaruufo oo qorfe ah
  • Basal 1 la jarjarey
  • 1/2 qaado oo lowska jiiska ah
  • 1 qaado oo ah Ras el Hanout (xawaashka Moorish).
  • Malab qaado oo milix ah
  • 1 gacan oo khudaar la qalajiyey ah
  • 1 koob (kuwa khamriga ah) oo ah biyo ubax liin dhanaan ah
  • Qaar ka mid ah yicib la jeexjeexay hore ayaa loo dubay
  • Sal

Diyaarinta

  1. Iska yaree hilibka 4 cm qaybo. In digsi ballaadhan, ku rid saliidda subagga leh basasha iyo karootada iyo bagalka oo diiray oo la jarjaray. Sidoo kale ku dar celery oo aan lahayn dun iyo qaybo qiyaastii 3 cm ah.

  2. Marka ay khudaarta wax yar baaloobaan, ku dar qorfe, nutmeg, Ras el Hanout, milix iyo laba qaado oo malab ah. Ku dar hilibka lo'da oo walaaq. Ku shub 1/2 litir oo biyo ah, dabool oo ku kari kulayl yar 40-50 daqiiqo, ilaa hilibku jilicsan yahay.

  3. Marka hilibka la kariyo, ku dar labada malqacadood ee soo hadhay oo malab ah iyo biyaha ubaxa liinta iyo khudaar la qalajiyey. Sii karkari cusub oo ku dhaaf kulayl yar 10 daqiiqo oo kale.

  4. Ku darso aad u kulul tajine, taaj leh yicib la dubay oo la socda, haddii aad rabto, xoogaa bariis cad ah oo la karkariyey ama couscous ama, sababta maya, xoogaa shiilan oo la jarjaray.

Sawirka: askamum


Soo ogow cuntooyinka kale: Cunnooyinka Hilibka, Cunnooyinka Asalka ah

Ka tag faalladaada

cinwaanka email aan la daabacin doonaa. Beeraha loo baahan yahay waxaa lagu calaamadeeyay la *

*

*

  1. Masuul ka ah xogta: Miguel Ángel Gatón
  2. Ujeedada xogta: Xakamaynta SPAM, maaraynta faallooyinka.
  3. Sharci: Oggolaanshahaaga
  4. Isgaarsiinta xogta: Xogta looma gudbin doono dhinacyada saddexaad marka laga reebo waajibaadka sharciga ah.
  5. Kaydinta xogta: Macluumaadka ay martigelisay Shabakadaha Occentus (EU)
  6. Xuquuqda: Waqti kasta oo aad xadidi karto, soo ceshan karto oo tirtiri karto macluumaadkaaga.