Name: Doolshe moos ah oo aad u shiidan
Yield: 8
Cuisine: tradicional
Ingredients: 3/4 koob oo sonkor budo ah; 1/3 koob bur dhan-ujeeddo ah; qanjaruufo cusbo; 2 koob oo caano nus ah; 3 beed jaallo ah; 2 malqacadaha subagga; buskudka iyo cajiinka subagga (midka loogu talagalay cheesecake); 4 muus la jarjaray.

Waxaan u qaadaneynaa keega mooska ah mid qabow. Waad ku mahadsan tahay habka karinta iyo dubista kareemkeeda, waxay leedahay qaab jilicsan oo aan fiicnayn iyo dhadhan jilicsan. Muusku wuxuu ka muuqanayaa keegga, jarjar xaleef dhuuban, si aan wax yar uga ogaanno markaan wax ka qaniinayno.

Doolshe moos ah oo aad u shiidan

Daabac cuntada

Keegan muuska waxaan ku cunnaa qabow waana mid macaan. Horey u soco oo tijaabi

Angela

Qolka jikada: tradicional
Nooca cuntada: macmacaan
Adeegyada: 8

Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

3/4 koob oo sonkor budo ah
1/3 koob bur dhan-ujeeddo ah
qanjaruufo cusbo
2 koob oo caano nus ah
3 beed jaallo ah
2 malqacadaha subagga
cajiinka buskudka iyo subagga (midka kan jiis)
4 muus la jarjaray.

Diyaarinta

Isku qas sonkorta bur iyo milix. Ku dar caanaha wax yar ilaa inta ay isku dhafan yihiin cajiinka.
Isku dhafkan ku kari kulayl dhexdhexaad ah, adigoo walaaqaya si joogto ah ilaa inta isku dar ah ay ka yara dhumucdo.
Ku garaac jaallaha ukunta oo ku dar qadar yar oo kareemka caanaha ah. Ku shub kareemka jaallo ah caanaha intiisa kale oo dib ugu celi kulaylka yar. Karso dhowr daqiiqo, kareyso si joogto ah, si kareemku u sii weynaado.
Ka saar kareemka kuleylka oo ku dar subagga.
Ku rid cajiinka buskudka ee caaryada, u qaybi mooska dhuuban ee dusha sare oo ku dabool kareemka.
Waxaan ku dubnaa keega 175 darajo 15 daqiiqo. Marka keega la diyaariyo, ka saar foornada oo ha qaboojiso. Kadibna waxaan ku ridnay qaboojiyaha.

Sawirka: Bananadesserts

Recetín

Doolshe moos ah oo aad u shiidan