(28 codadka)
Dajinta ...
Samee a keega makarooni hada waa macquul. Waxaa loola dhaqmaa si ka duwan sidii loo diyaarin lahaa saxan baastada wanaagsan, iyadoo dhiirigelin aan u soo bandhigi doonno sidii inay tahay keeg dhab ah. Waxaa hubaal ah in guriga lagu jeclaado, ee horay u sii soco oo diyaari.
keega baasto gaar ah
Weligaa ma karisay baastada tart? Hadda waa suurtagal
- Angela
- Qolka jikada: tradicional
- Nooca cuntada: baastada
- Adeegyada: 4
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 1 qaado oo saliid saytuun ah oo bikro ah oo siyaado ah
- 250 GR oo xabadaha turkey ah
- 3 xabo oo toon ah
- Nus basbaas gambaleel cas, la jarjaray
- Basal badh jajab ah
- In yar oo cusbo ah
- Basbaaska madow ee immika dhulka lagu daray
- 250 GR oo ah yaanyo dabiici ah oo la shiiday
- 500 GR oo ah macaatigga rigatoni
- 150 gr oo jiis ah Parmesan jiiska ah
- 150 GR oo jiis ah mozzarella jiiska
Diyaarinta
Kuleyli foornada illaa 180 digrii.
Kuleyli in yar oo saliid saytuun ah oo bikrad ah oo dheeri ah digsiga oo ku dar basasha la jarjaray, basbaaska cas oo la jarjaray, toonta dhulka iyo xabadaha turkiga. Wax kasta ha ku kariyo kulayl yar, ku dar hilibka duqadda ah, milix yar iyo basbaaska dhulka. Isku kari ilaa hilibka la kariyo oo ku dar yaanyada la jajabiyey. Wax kasta ha kariyo ilaa 15-18 daqiiqo ilaa aan aragno in yaanyada ay sii daayeen dhammaan biyaha oo ay yareeyeen.
Mar alla markaan heysano, iskada daa.
Digsiga ku kari macaroni rigatoni, ka samee si ay u noqdaan al dente. Daadi baastada oo ku raaci biyo qabow. Ku qas baastada jiiska Parmesan inta aad dufanayso caaryada wareegsan.
Tag adigoo rigatoni mid mid u taagan caaryada ilaa ay si fiican u dhigaan oo ay cidhiidhyaan. Ku shub yaanyada iyo maraqa hilibka baastada oo u daa inay si fiican u dhex marto mid kasta oo ka mid ah godadka yar yar ee rigatoni.
Keega ku rid foornada ilaa 15 daqiiqo, marka 15-kan daqiiqo ay dhaafaan, soo saar keega oo ku rid jiiska mozzarella.
Dubo 180 darajo 10 daqiiqo oo kale, ilaa farmaajo si fiican u dahab ah.
In la cuno!
Fiican !!! Waa inaan diyaarsadaa ka dibna waan kuu sheegayaa. Waad ku mahadsantahay fikradan cajiibka ah. Farxad 2014
Mahadsanid !! Sidoo kale! :)